Je me souviens de cette courte escapade il y a quelques années qui m’avait tant touché. Ville que je m’étais promis de revoir et puis les années passant, en vérité, on fait rarement deux fois une même destination. Mais je me souviens encore très nettement du plaisir que j’avais eu à découvrir les pasteis, ces…
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Visite de l’usine de café Malongo
Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par Malongo pour assister à la finale du concours Jeune Professionnel du Café, un concours organisé par Malongo. C’était également l’occasion de visiter l’usine de Malongo. C’est toujours assez fascinant de visiter une usine car on a peu souvent l’occasion de se demander comment un produit est…
Tourte aux fraises et rhubarbe
Allez encore une petite gourmandise aujourd’hui ! Il faut se dépêcher, la saison de la rhubarbe étant tellement éphémère. J’adore la rhubarbe, son côté hyper acidulé, ça réveille. Et puis son apparition sur les étals parisiens signe tellement le début des beaux jours, que forcément je ne peux que l’aimer ! Évidemment, je suis la…
Tarte au flan au thé matcha
S’il y a une pâtisserie que j’adore et qui est généralement la première chose que je prends quand je découvre une nouvelle adresse de pâtisserie, c’est le flan pâtissier. C’est pourtant un basique mais je trouve qu’il est toujours très compliqué d’en trouver un bon, voire un excellent. Mon chouchou à ce jour est celui…
Une escale à Los Angeles
La semaine dernière j’ai eu le privilège d’être invitée par Air France pour découvrir la nouvelle carte des vins à bord en compagnie du sommelier Paolo Basso, meilleur sommelier du monde en 2013. L’occasion également de passer quelques temps à Los Angeles, première fois pour moi. Air France est une compagnie aérienne qui s’engage énormément…
Tartelettes au chocolat et fruits secs
Bon je vais pas me plaindre de ce temps hivernal qui n’en finit plus et qui m’ôte toute énergie, mais quand même j’attends les beaux jours avec impatience ! J’espère retrouver ma patate ! J’ai envie de déplacer des montagnes mais alors je n’ai d’énergie que pour un petit tas de terre. C’est tout les…
Workshop de stylisme et photographie culinaire à Paris // Christelle is Flabbergasting x Carnets Parisiens
Il est de ces rencontres sur internet où tout coule de source malgré les océans qui séparent. Et c’est le cas avec Christelle, l’auteure du trop génial blog Christelle is flabbergasting. L’océan Atlantique entre nous. Je ne me souviens même plus comment ça a commencé. En tout cas, nos premiers échanges remontent à 2010. 2010…
Bundt cake à la banane, caramel vegan de coco
Il y a un truc dont j’aimerais vous parler. Un truc que je viens de réaliser, 20 ans après. De ces petites phrases anodines qu’un adulte peut prononcer à un gamin. Ado, je voulais être maquilleuse. J’étais fascinée par l’univers de la beauté, des photos de mode et des défilés. Pas par les vêtements, non,…
Bundt cake meringué au citron-miel
A l’heure où tout le monde semble râler contre la neige et le bazar que cela occasionne (ce qui m’a valu de me friter dans la rue avec une dame qui râlait que les trottoirs ne soient pas déneigés : bah écoute tu prends une pelle et tu t’actives bordel. Tu crois quand même pas…
Routine beauté d’hiver et diverse
Holà ! Bon cela faisait bien longtemps que je n’avais pas parlé de beauté ici. 1 an pour être exacte ! Et que c’est-il passé pendant 1 an ? Est-ce que j’ai complètement arrêté de prendre soin de moi et de me maquiller ?! Et bien non, je me suis juste allée à la facilité…
