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Carnets Parisiens

Blog cuisine, DIY, déco et voyages

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Bonbons et petits chocolats

Crêpes au caramel au beurre salé

Crêpes au caramel au beurre salé

25 septembre 2021

Ici, il ne se passe pas une semaine sans que je ne fasse des crêpes à la maison ! Généralement au petit-dej, c’est une habitude aussi intégrée que de toaster son pain ! Et quoi de mieux pour le goûter qu’une dose généreuse de caramel au beurre salé ?     Crêpes au caramel au…

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Catégorie(s) : Bonbons et petits chocolats, Food, Petit-déjeuner Étiqueté : beurre salé, caramel, crêpes

Le goûter de Noël

Le goûter de Noël

5 décembre 2020

Demain c’est la Saint-Nicolas, l’occasion de faire des maneles ! Vous savez ces petits bonhommes briochés ?! S’il y a bien un truc que j’adore à Noël ce sont toutes ces traditions alsaciennes, entre les maneles et les bredeles, on a de quoi se faire des goûters bien gourmands en Alsace ! Ca ‘est vraiment…

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Catégorie(s) : Bonbons et petits chocolats, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food, Noël, Petit-déjeuner Étiqueté : avent, bombe de chocolat, chamallow, chocolat chaud, goûter, hot chocolate bomb, manala, manele, manelles, noël, saint nicolas

Glaces à l’eau citron verveine

Glaces à l’eau citron verveine

24 juin 2020

Enfiiiin la chaleur et le soleil reviennent ! Autant vous pouvez m’entendre fréquemment me plaindre du temps gris et pluvieux, autant vous m’entendrez jamais râler sur la chaleur ! Même bien enceinte, en pleine canicule à 42°, l’année dernière, ça ne me dérangeait pas ! J’aime quand il fait chaud, quand la chaleur enveloppe mon…

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Catégorie(s) : Bonbons et petits chocolats, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : citron, glacés, verveine

#20 Les fudges aux noisettes et chocolat

#20 Les fudges aux noisettes et chocolat

20 décembre 2018

J’ai un amour absolument immodéré pour le chocolat, ses saveurs mais aussi le travail du chocolat. S’il y a bien un truc qui me détend mille fois plus que la méditation c’est de faire mes chocolats moi-même. Tempérer le chocolat, les enrober, réfléchir à des ganaches… J’ai fait ça à Noël pendant des années. Cette…

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Catégorie(s) : BLOG, Bonbons et petits chocolats, Food, Noël Étiqueté : cadeau gourmand, calendrier de l'avent, chocolat, fudges, noël, noisette

#6 Les caramels au chocolat

#6 Les caramels au chocolat

6 décembre 2018

Les ptits caramels au chocolat à offrir ! Je sais, les caramels ça a l’air hyper compliqué, assez inaccessible, mais en vrai ce n’est pas si incroyable. Si si je vous jure ! Avec un thermomètre à sucre, vous avez peu de chance de louper vos caramels. Et si vous n’en avez pas, honnêtement, cette…

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Catégorie(s) : BLOG, Bonbons et petits chocolats, Food, Noël Étiqueté : cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, caramel, chocolat, noël

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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