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Carnets Parisiens

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Cookies, muffins and co

Les biscuits de Noël à offrir 2022

Les biscuits de Noël à offrir 2022

9 décembre 2022

C’est désormais une tradition, voici l’édition 2022 des petits biscuits à offrir ! Au menu cette année, des shortbread pistache-orange, des sablés au sésame et chocolat blanc, des étoiles sarrasin-chocolat-tonka et des meringues aux clémentines. A vos fourneaux !       Les shortbread orange-pistache   Pour 20 biscuits   150 g de farine de…

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food, Noël Étiqueté : avent, biscuits, bredele, cannelle, chocolat, clémentine, étoile, meringue, noël, orange, sablés, shortbread, tonka

Les biscuits et chocolats de Noël du blog

Les biscuits et chocolats de Noël du blog

6 décembre 2022

Avant que je ne vous dévoile le contenu des petits biscuits de Noël 2022, je me suis dit qu’un récap de toutes les recettes de biscuits à offrir du blog serait la bienvenue ! Et depuis sa création, il y a une douzaine d’années, il y en a franchement pas mal ! Alors ne vous…

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Catégorie(s) : Chocolat, Cookies, muffins and co, Food, Noël Étiqueté : avent, biscuits, bredele, cadeaux gourmands, cannelle, caramel, chocolat, épices, noël

Les biscuits de Noël 2021

Les biscuits de Noël 2021

11 décembre 2021

Tous les ans, je kiffe faire des petits biscuits de Noël. Je ne suis pas alsacienne, mais alors leurs bredele, franchement il y a tellement de recettes de biscuits canons à tester ! Cette année, la fournée des biscuits de Noël comporte des Brunsli de Bâle, je crois mes bredele préférés, des kiferl noisettes chocolat,…

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Catégorie(s) : Cookies, muffins and co, Food, Noël, Noël Étiqueté : avent, bale, bredele, brunsli, canelle, chocolat, christmas box, clémentine, cookie box, kipferl, noix, noix de pécan, shortbread, zimstern

La pièce montée de Noël

La pièce montée de Noël

1 décembre 2021

C’est la tradition, chaque début de décembre, je réaliser une maison en pain d’épices. Mais cette année j’ai eu envie de changer, j’ai voulu faire une pièce montée d’étoiles, un peu comme un chemin vers le ciel. Elle est beaucoup moins technique que la maison en pain d’épice pour un effet aussi wahou ! Et…

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Catégorie(s) : Cookies, muffins and co, Food, Noël, Noël Étiqueté : cannelle, christmas, étoile en pain d'épice, gingerbread cookies, noël, pain d'épice, pièce montée

Les cantucci amandes chocolat

Les cantucci amandes chocolat

7 novembre 2021

Des petits biscuits super faciles à préparer et qui se gardent un moment dans une boite en fer ! Saviez-vous qu’on les appelle à tord des biscotti en France ? Car en italien, biscotti veut tout simplement dire biscuits !   Les cantucci amandes-chocolat   300 g farine (Je fais un mix blé/orge mondé ou…

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Catégorie(s) : Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : amande, biscotti, biscuits, cantucci, choclat, italiens

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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