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Carnets Parisiens

Blog cuisine, DIY, déco et voyages

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Blog

Crêpes salées aux épinards

Crêpes salées aux épinards

23 septembre 2021

Une recette de pâte à crêpes salées toutes vertes, à garnir de figues bien fraiches et juteuses, de chèvre, d’une compotée d’oignons rouges, de noix et d’un oeuf au plat ! Ha oui et un peu de roquette pour compléter le tout !     Les crêpes vertes Pour 6 crêpes 80 g de farine…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : chèvre, crêpe salée, crêpes, épinards, figues, galette

Un repas italien

Un repas italien

27 juillet 2021

La semaine dernière, j’ai eu la grande chance de pouvoir passer une journée aux côtés du chef italien Simone Zanoni, chef du restaurant étoilé Le George à l’Hôtel Le George V. Si vous ne le connaissez pas, filez donc découvrir son insta où il poste des recettes italienne toutes plus délicieuses les unes que les…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : chef italien, costa doro, fondant chocolat, gasapacho, huile d'olive, moules, palourdes, pasta al vongole, poivrons, simone zanoni, tomate, zanoni

Le gâteau au chocolat fondant

Le gâteau au chocolat fondant

16 avril 2021

Je viens de passer 2 semaines totalement solo, à part les voisins je n’ai vu personne. Je n’ai suivi que mon rythme, j’ai redécouvert ce que c’était de n’en faire qu’à sa tête. Je pensais que j’aurais ultra kiffé cette période sans mec, sans enfants, sauf qu’en réalité j’ai bossé comme une malade et qu’en…

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Catégorie(s) : Chocolat, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : chocolat, fondant, gâteau

Les fleurs géantes en papier

Les fleurs géantes en papier

17 mars 2021

Ce week-end, j’ai décidé qu’on fêterai le printemps à la maison. Une fête avec la déco et tout le tintouin. Histoire de trouver un peu de fun dans cette réalité routinière digne d’un mort-vivant. Déjà qu’avec des enfants, la vie est bien routinière, là, c’est devenu une succession de gestes routiniers que rien ne vient…

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Catégorie(s) : Déco, DIY, Lifestyle

Bundt cake clémentine-coco-chocolat

Bundt cake clémentine-coco-chocolat

19 février 2021

Alors ça mes amis, si vous ne deviez garder qu’une recette de gâteau sur le blog, ça serait bien celle-là ! C’est la reprise du cake clémentine mais en version bundt cake. Vous pouvez le faire dans un moule à cake, à manqué ou à brownie ça sera tout aussi bon ! j’ai juste rajouté…

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Catégorie(s) : Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : bundt cake, cake, chocolat, clémentine, noix de coco

Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

16 février 2021

Quelle originalité, des beignets pour Mardi-Gras ! J’en fais rarement, je déteste l’odeur de friture qui se dégage après dans tout mon appartement. En revanche, j’ai une passion pour les beignets en tout genre : plus c’est gras et sucré plus ça me plait ! Je déplore d’ailleurs de ne pas trouver assez de beignets…

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Catégorie(s) : Food Étiqueté : beignets, donut, mardi gras, pommes, rissole

Cake marbré au matcha et vanille

Cake marbré au matcha et vanille

12 février 2021

Ce weekend, laissez-vous tenter par un classique : le cake marbré mais cette fois-ci au thé matcha ! N’hésitez pas à avoir la main lourde sur le matcha, et légère sur la vanille pour être sur de bien avoir les 2 saveurs !     Cake marbré au matcha   4 oeufs 160 g de…

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Catégorie(s) : Food Étiqueté : cake marbré, matcha, thé, vanille

Salade pomme carotte

Salade pomme carotte

10 février 2021

Une salade bien colorée avec ses carottes jaunes et oranges pour mettre un peu de peps dans cette fin d’hiver! Le mélange chaud-froid et l’acidulé des pommes réveillent les papilles!     Salade de carottes rôties aux pommes   Pelez les carottes. Coupez-les en tronçons. Déposez-les dans un plat allant au four et arrosez d’huile…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : carottes, carottes roties, four, persil, pommes, salade, sauce yaourt, sésame, yaourt

Chou-fleur roti et sauce curcuma

Chou-fleur roti et sauce curcuma

1 février 2021

Alors là, attention, sauce qui déchire ! L’hiver peut être bien long et mon astuce c’est de faire rotir les légumes au four et de varier les sauces qui les accompagnent. Cette sauce au curcuma est juste incroyablement délicieuse avec du chou-fleur. Je sais que ce dernier n’a pas super bonne réputation, mais si si,…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : chou-fleur, curcuma, roti, sauce, sésame, tahini

Gnocchis aux épinards

Gnocchis aux épinards

28 janvier 2021

Cette recetten sur le moment je ne me suis pas rendue compte de la quantité que cela donnerait. J’en ai fait pour 500 g de farine, inutile de vous préciser que l’on a mangé des gnocchis pendant plusieurs repas ! Néanmoins, ce n’était pas pour me déplaire, j’adore ça. Enfin, remarquez, j’aime les pâtes sous…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : épinards, gnocchi, italian food, parmesan, pasta, pates

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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