Il y a quelques années, quand j’ai commencé à fréquenter les magasins bio, j’ai découvert une multitude de céréales. Moi qui n’utilisais que de la farine de blé T45 toute basique, ça a été une grande révélation : de nouveaux horizons s’ouvraient à moi ^^ J’en ai d’ailleurs souvent parlé ici. Actuellement, je prends toujours…
polenta
Oeufs bénédicte à la moutarde au miel
Billet sponsorisé par Maille Et si on profitait des vacances pour se faire de bons petit-déjeuners ? Se tenter à faire des choses qu’on n’a pas le temps de faire d’habitude ou que l’on ose pas faire de peur de se planter ? Comme les oeufs pochés par exemple. S’il y a bien un truc…
Ho qu’il est mignon mon filet avec sa polenta crémeuse au lait de coco !
Depuis maintenant un an, je suis l’heureuse maman d’une cocotte en fonte, que dis-je une grande cocotte (pour 10 personnes, je comptes avoir une famille très nombreuse). C’était le cadeau d’anniversaire de mes parents. Cette année, j’ai eu une mandoline (le truc qui tranche en fines lamelles, pas l’instrument de musique) de compèt, qui taille…
Dimanche, l’heure du brunch
J’aime bien cette tradition du dimanche de se lever tard, prendre son temps et se préparer un brunch délicieux. Bien évidemment, le trio english muffins-bacon-oeufs brouillés est difficile à supplanter. Mais parfois, j’aime bien varier le côté salé. Aujourd’hui j’ai eu envie de triangle de polenta super fondants et avec des petits carrés cachés de…