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Carnets Parisiens

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fondant

Le gâteau au chocolat fondant

Le gâteau au chocolat fondant

16 avril 2021

Je viens de passer 2 semaines totalement solo, à part les voisins je n’ai vu personne. Je n’ai suivi que mon rythme, j’ai redécouvert ce que c’était de n’en faire qu’à sa tête. Je pensais que j’aurais ultra kiffé cette période sans mec, sans enfants, sauf qu’en réalité j’ai bossé comme une malade et qu’en…

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Filed Under: Chocolat, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: chocolat, fondant, gâteau

Gratin de chou-fleur et Gâteau au chocolat

Gratin de chou-fleur et Gâteau au chocolat

19 novembre 2019

On ne change pas une équipe qui gagne ! Je repars pour une nouvelle année aux côtés de Samsung et de l’équipe du four Samsung Dual Cook Flex™ via le programme #CookWithSamsung et le chef Merouan Bounekraf (Top Chef 2019) ! Je vous avais déjà présenté le four danscet article. Cela fait plusieurs années que…

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Filed Under: Food, Plats salés, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: chocolat, chou-fleur, dual cook flex, fondant, gâteau, gratin, samsung

Des donuts de toutes les couleurs

Des donuts de toutes les couleurs

28 septembre 2014

Bon allez je vous reposte une petite recette parce qu’il parait (coucou India ^^) que ça fait trop longtemps que les tartelettes à la pèches prennent la place ici ! Une petite recette de donuts donc pour me rappeler New-York qui commence sacrément à me manquer. A vrai dire, on nous a tellement gaché le…

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Filed Under: BLOG, Cookies, muffins and co, Food Tagged With: donuts, fondant, glaçage, glacés, glazed donuts, News York

Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

24 avril 2014

On continue sur les classiques de la pâtisserie française, à savoir, le beau, le grand, le délicieux : éclair au chocolat !! Il y a beaucoup de pâte à choux sur le blog mais qu’en forme de chou, en solo ou en pièce montée, mais pas une seule recette d’éclair. Rhalala ça ne va pas…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food Tagged With: chocolat, crème pâtissière, éclair, fondant, pâte à choux

Les petits choux pastels

Les petits choux pastels

23 avril 2013

Les petits choux et moi, c’est une longue histoire d’amour. Elle commence toute petite, lors d’un goûter d’anniversaire. Je vois encore ma maman déposer le plateau de petits choux à la crème. Un grand plateau, remplis de choux colorés. Je me souviens encore très bien de l’émerveillement que j’ai ressenti à ce moment là :…

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Filed Under: BLOG, Cookies, muffins and co, Food Tagged With: battle food, choux, crème pâtissière, fondant, pâte à choux, vanille

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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