37 jours et quelques heures avant Noël mais surtout 2 semaines piles avant le début de l’avent ! Ceux qui me suivent depuis longtemps savent que c’est une période que je chérie beaucoup. Dès que décembre arrive, je deviens une vraie gamine impatiente d’arriver au 24 ! Paillettes, bougies, gingerbread cookies et course aux cadeaux…
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Le layer cake aux pommes
Bon ça y est, je commence à devenir une véritable obsédée des “cakes en hauteur”. Les gâteaux plats ne trouvent plus grâce à mes yeux, j’ai envie qu’ils montent, qu’ils montent ! J’ai envie qu’ils soient majestueux, qu’ils impressionnent de gourmandise. Même pour un simple gâteau aux pommes, je ne peux m’empêcher de le surélever….
Risotto aux girolles et chanterelles
Enfin, l’automne commence à arriver. Cette année, bien plus que les autres, je l’ai attendu avec grande impatience. C’est un des rares changements de saison que je trouve joyeux avec toutes ses couleurs chatoyantes. C’est un moment tout doux où je n’ai qu’une envie c’est de me blottir sous ma couette, une tasse de thé…
Muffins noisettes et beurre de cacahuète
Allez un peu de douceur dans ce monde trop speed ! J’ai l’impression que les vacances sont maintenant à des années lumière ! J’ai toujours exécré les gens overbusy, que tu dois prévenir plusieurs semaines à l’avance pour pouvoir seulement prendre un verre. Je n’arrivais pas à comprendre comment ils pouvaient être à ce point…
Le layer cake au chocolat et praliné
Certains ont pu voir un preview de ce gâteau sur mon instagram : en ce moment, (enfin ça dure depuis un certain temps ^^), je ne jure que par les layer cakes. A tel point, que j’ai parcouru le net mondial pour trouver un exemplaire du livre de Linda Lomelino. Je suis une GRANDE fan…
Les gaufres de Christophe Michalak
Salut vous ! J’espère que vous avez passé de douces vacances ou du moins un été agréable. Pour ma part, je me suis octroyée des vacances bloguesques mais je suis bien contente de vous retrouver ! Ecrire par ici commençait à me manquer ! Je commence cette nouvelle année (oui je suis toujours restée au…
Le taboulé au chou-fleur cru
Cette année, plus qu’un autre, le temps aura joué avec mes nerfs. Après de longs mois de temps moisis avec une luminosité parfois équivalente aux journée d’hiver, voilà que le temps s’est mis sur option sauna. Et pour prendre des photos, cela commence à devenir franchement désagréable. Alors j’accroche des draps à la fenêtre pour…
T’as chaud ? Bois un gaspacho !
Ceci est l’histoire du gaspacho qui n’était ni vert ni rouge et qui ne rendait pas très bien sur les photos. Mais un gaspacho muy bonito avec les bonnes tomates du retour à la terre. Profitez bien de l’été ! Pour 4 personnes 1 kilo de tomates 2 gousses d’ail 2 échalotes 1 demi concombre…
C’est pour ta pomme
Au départ, il y a cette passion dévorante pour la pâtisserie qui a occupé bon nombre de mes week-ends à faire et refaire les classiques, réaliser des entremets, tempérer du chocolat. Et puis il y a eu cette nouvelle cuisine, sans lumière du jour qui a petit à petit grignoté cette passion au point de…
Ravioles du Dauphiné et sa sauce crémeuse
Il y a des jours où j’ai la flemme de cuisiner (bon en vrai, tous les soirs de la semaine). Ce qui est drôle car souvent on me fait la réflexion “toi qui a un blog de cuisine, tu dois te cuisiner tout le temps de bons petits plats”. Et là, c’est généralement un grand…