Haaa ce balcon ! S’il y a un point positif dans ce changement d’appartement que nous avons du subir l’été dernier alors que ce n’était pas prévu, c’est bien ce balcon ! Pour ceux qui n’auraient pas suivi sur instagram, l’été dernier, au retour des vacances nous avons appris que nous devions quitter l’appartement…
Blog
Boulettes de sarrasin au raz el hanout
Billet sponsorisé par les épices Fuchs L’autre jour, je vous parlais de la difficulté en ce moment de faire manger des légumes à ma fille voire même des céréales qui changent des pâtes, des pommes de terre et de la semoule. Avant, elle mangeait sans soucis du boulgour de sarrasin par exemple et bien…
Pancakes végan banane-cacahuètes
Il y a quelques temps, j’ai shooté les recettes de Clémence Catz pour son livre Tahin et beurres de noix aux Editions La Plage. C’était évidemment un plaisir de shooter ces recettes même si cela change assez de mon alimentation habituelle. Je ne suis pas vegan, ni végétarienne mais je prends beaucoup de plaisir à…
Brioche feuilletée à la cannelle
Quand j’ai vu passer cette brioche feuilletée de Lily de Gastrosenses sur pinterest, je l’ai trouvé tellement appétissante que je l’ai fait direct le jour d’après ! Le résultat n’est pas aussi réussi visuellement que chez elle faute de moule adéquat mais le feuilletage est bien là ! Elle n’est pas franchement bien compliquée à…
Ma routine capillaire du moment
Fin février, je n’en pouvais plus de mes cheveux : ils étaient ternes et tout raplapla, super lourds malgré le soin que je pouvais leur apporter. Je n’ai jamais été très fan de mes cheveux. Ils sont super fins (tellement que j’en peux plus des coiffeurs qui me font la remarque « on dirait des cheveux…
Pasteis de Nata
Je me souviens de cette courte escapade il y a quelques années qui m’avait tant touché. Ville que je m’étais promis de revoir et puis les années passant, en vérité, on fait rarement deux fois une même destination. Mais je me souviens encore très nettement du plaisir que j’avais eu à découvrir les pasteis, ces…
Visite de l’usine de café Malongo
Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par Malongo pour assister à la finale du concours Jeune Professionnel du Café, un concours organisé par Malongo. C’était également l’occasion de visiter l’usine de Malongo. C’est toujours assez fascinant de visiter une usine car on a peu souvent l’occasion de se demander comment un produit est…
Tourte aux fraises et rhubarbe
Allez encore une petite gourmandise aujourd’hui ! Il faut se dépêcher, la saison de la rhubarbe étant tellement éphémère. J’adore la rhubarbe, son côté hyper acidulé, ça réveille. Et puis son apparition sur les étals parisiens signe tellement le début des beaux jours, que forcément je ne peux que l’aimer ! Évidemment, je suis la…
Tarte au flan au thé matcha
S’il y a une pâtisserie que j’adore et qui est généralement la première chose que je prends quand je découvre une nouvelle adresse de pâtisserie, c’est le flan pâtissier. C’est pourtant un basique mais je trouve qu’il est toujours très compliqué d’en trouver un bon, voire un excellent. Mon chouchou à ce jour est celui…
Une escale à Los Angeles
La semaine dernière j’ai eu le privilège d’être invitée par Air France pour découvrir la nouvelle carte des vins à bord en compagnie du sommelier Paolo Basso, meilleur sommelier du monde en 2013. L’occasion également de passer quelques temps à Los Angeles, première fois pour moi. Air France est une compagnie aérienne qui s’engage énormément…
