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Carnets Parisiens

Blog cuisine, DIY, déco et voyages

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coco

Bundt cake à la banane, caramel vegan de coco

Bundt cake à la banane, caramel vegan de coco

27 février 2018

Il y a un truc dont j’aimerais vous parler. Un truc que je viens de réaliser, 20 ans après. De ces petites phrases anodines qu’un adulte peut prononcer à un gamin. Ado, je voulais être maquilleuse. J’étais fascinée par l’univers de la beauté, des photos de mode et des défilés. Pas par les vêtements, non,…

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Catégorie(s) : Food Étiqueté : banane, bundt cake, caramel, coco, noix de coco, rhum, vegan

Ho qu’il est mignon mon filet avec sa polenta crémeuse au lait de coco !

21 février 2011

Depuis maintenant un an, je suis l’heureuse maman d’une cocotte en fonte, que dis-je une grande cocotte (pour 10 personnes, je comptes avoir une famille très nombreuse). C’était le cadeau d’anniversaire de mes parents. Cette année, j’ai eu une mandoline (le truc qui tranche en fines lamelles, pas l’instrument de musique) de compèt, qui taille…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Plats salés Étiqueté : châtaigne, coco, cocotte, filet mignon, lait de coco, polenta, porc

La fournée 2010 des chocolats maison

22 décembre 2010

Previously on Les carnets parisiens : alors hier on a vu toute la technique pour faire ses chocolats maison, la question du tempérage, le moulage de bonbons de chocolat. Aujourd’hui, on va voir la façon la plus simple de réaliser ses chocolats soi-même : car même si le tempérage est approximatif (résultat = traces blanches),…

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Catégorie(s) : BLOG, Bonbons et petits chocolats, Chocolat, Food Étiqueté : cadeaux gourmands, chocolat, chocolat maison, coco, feuilletine, noël, noix de coco, tempérage, truffes

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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