Bon ça y est, je suis en congé mat, quasi vrai pour de vrai ! J’ai livré mes deux derniers projets hier soir, je me sens libérée d’un poids je ne vous raconte pas ! Il me reste des billets de blog à rédiger et programmer mais je vous avoue que jour après jour, je…
meringue
Meringues cannelle-chocolat et gratin de conchigiolini farcis à la courge
Dernier billet en partenariat avec Samsung et son nouveau four le Dual Cook Flex™ ! Bon, soyons clairs, je sais que je vais le regretter à la fin de l’hiver, mais j’ai clairement attaqué l’automne avec plusieurs courges par semaine. J’adore tellement le petit côté sucré et la multitude de choses que l’on peut faire…
THE tarte au citron
Ho mais? C’est l’heure du goûter non? Et si on se faisait une bonne tarte au citron ? Avec une pâte sucrée à la fleur de seul et un lemon curd bien crémeux et qui réveille les papilles ? Ca vous dit ? Si vous êtes en manque de sucre et de peps, vous pouvez…
C’est pour ta pomme
Au départ, il y a cette passion dévorante pour la pâtisserie qui a occupé bon nombre de mes week-ends à faire et refaire les classiques, réaliser des entremets, tempérer du chocolat. Et puis il y a eu cette nouvelle cuisine, sans lumière du jour qui a petit à petit grignoté cette passion au point de…
Les igloos meringués
Houuuu la vilaine, je n’ai pas posté hier ! J’ai failli à ma cadence d’un post par jour ^^ Mais voilà entre le marché, les courses de Noël et la popotte pour le repas de Noël des amis ben vous m’excuserez hein (ou pas) mais j’ai pas eu une seule minute pour le blog (ni…