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Carnets Parisiens

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Food

Bundt cake pomme-cannelle

Bundt cake pomme-cannelle

24 octobre 2021

Un délicieux bundt cake aux pommes pour célébrer le début de l’automne ! La cannelle, c’est vraiment pour moi le signe que l’on rentre dans la saison automne-hiver!     Bundt cake pommes-cannelle 3 oeufs 180 g de sucre complet 120 g de beurre 100 g de lait 180 g de farine 1,5 cc de…

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Catégorie(s) : Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : bundt cake, cake, cannelle, gâteau, pomme

Tarte rustique carottes et chèvre

Tarte rustique carottes et chèvre

20 octobre 2021

J’ai un amour pour les tartes rustiques, un peu à l’image des quiches, c’est la base idéale pour laisser aller son imagination culinaire et surtout se simplifier la vie en cuisine !     Tarte rustique carottes et chèvre 250 g de farine de votre choix 10 cl d’huile d’olive 10 cl d’eau 1/2 cc…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : carottes, chèvre, tarte rustique

Crackers aux graines

Crackers aux graines

14 octobre 2021

Bien meilleurs que les chips du commerce, ces petits crackers aux graines sont non seulement simples à faire mais surtout super gourmands ! Et vous pouvez les pimper à l’envie en rajoutant des épices ou des herbes !     Crackers aux graines 150 g de farine (plutôt complète type petit épeautre, blé T150…) 120…

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : apéro, biscuits, crackers, graine, sablés

Buchteln

Buchteln

7 octobre 2021

Alors là, c’est bien l’une des recettes de brioche la plus moelleuse que je fais régulièrement ! C’est un classique sur internet, cette brioche à la crème d’origine autrichienne saura forcément conquérir votre coeur!   Buchteln 500 g de farine de blé T45 2 cc rase de levure deshydratée 20 cl de crème fraîche épaisse…

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Catégorie(s) : Food, Petit-déjeuner Étiqueté : brioche, buchteln, butchy

Les gougères au comté

Les gougères au comté

5 octobre 2021

Les gougères au comté, ce sont des petits choux salés, absolument parfait pour l’apéro ! Ils se picorent l’air de rien!     Les gougères au comté Pour 20 choux 12 cl d’eau 50 g de beurre 75 g de farine 2 œufs moyens 100 g de comté râpé Thym 4 g de sel  …

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Catégorie(s) : Food, Plats salés Étiqueté : apéro, comté, Gougères

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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