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Carnets Parisiens

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Tartes, cakes et gâteaux

La tarte aux myrtilles

La tarte aux myrtilles

2 septembre 2012

Yummy la tarte aux myrtilles ! Rhaaa mais qu’est-ce que j’aime les myrtilles ! Dommage qu’on en trouve si rarement. Les fraîches sont tellement meilleures que les surgelées, à picorer telles quelles. Une de mes bonnes résolutions de rentrée, c’est de me remettre sérieusement à la pâtisserie. Mes collègues sont ravis ! On a fait…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : Christophe Adam, myrtille, speculoos, tarte

Les mini tartelettes au chocolat

Les mini tartelettes au chocolat

8 mars 2012

J’ai une collègue qui a deux jolies petites filles et toujours des choses à fêter. C’est pour elle que j’avais fait la pièce montée aux couleurs pastel l’année dernière. Ses filles en parlent encore, parait-il ! Cette fois-ci ma collègue avait envie de passer un moment entre filles et cherchait des gourmandises au chocolat pour…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : chocolat, ganache, non pareil, pâte sablée, tartelette

L’entremets de fête

L’entremets de fête

17 décembre 2011

Alors vous avez tous pensé à votre bûche ou gâteau de fête ? Voici une petite recette, pas trop trop compliqué à faire à condition d’avoir un cercle à entremets. J4avais déjà réalisé cette mousse au chocolat au lait et au caramel l’année dernière pour la bûche de Noël, c’était absolument délicieux! J’y avais inséré…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Food, Noël, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : caramel, chocolat, chocolat au lait, entremets, poire

La maison en pain d’épices

La maison en pain d’épices

1 décembre 2011

Voilà, J-24. C’est bientôt Noël. Les feuilles commencent sérieusement à tomber des arbres. On se réunit autours de raclettes. Les mains gelées trouvent grâce dans les gants en laine. Les listes de cadeaux de Noël s’allongent. Le feu crépite dans la cheminée et la cuisine embaume le pain d’épices. Pas de doute, l’hiver commence à…

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Catégorie(s) : BLOG, DIY, Food, Noël, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : calendrier de l'avent, cannelle, DIY, épices, noël, paind d'épices, vanille

Cake aux marrons glacés avec pleins de paillettes dedans

Cake aux marrons glacés avec pleins de paillettes dedans

13 novembre 2011

Oui, je sais. Il y a quelques mois, j’ai dit qu’il y aurait beaucoup plus de recettes salées sur ce blog, que j’en avais marre de faire des photos juste pour l’esthétisme et tout et tout. Je sais très bien que parfois j’ouvre trop ma bouche et que je m’avance un peu trop. Je suis…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : cake, marrons, marrons glacés, paillettes

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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