L’autre jour, j’ai eu une terrible envie de scones ! Le genre hyper moelleux, comme un petit nuage dans lequel on croquerait. Alors j’ai un peu dérogé à ma règle et j’ai réutilisé de la farine de blé toute simple. Cela fait un moment que je n’en utilise plus, je lui préfère les farines non…
Cookies, muffins and co
Les madeleines au citron
Ha les petites madeleines, c’est un goûter d’enfance ça non ?! Et pourtant, les madeleines au citron, c’est tellement bon. Je me souviens d’une année de fac où une collègue de mon job étudiant m’avait donné une recette et où je n’arrêtais pas de la faire à la maison ! J’étais devenue complètement accro à…
Les bomboloni
Bon pas le courage d’attendre Mardi Gras pour vous poster cette recette que comme une concon j’avais fait pour la Chandeleur (si vous avez suivi mon dernier billet ^^). Comme ça vous avez tout le weekend pour réaliser ces petites gourmandises ! Je cherchais des petits beignets rond mignons à faire et je suis tombée…
Les cookies à la purée d’amandes
Je vous avais préparé un super article sur des beignets. J’étais trop fière de moi car pour une fois j’avais réussi à shooter une recette qui colle à l’actu pour le blog. En l’occurrence la Chandeleur. Et puis dans une étincelle de lucidité, je me suis rendue compte que les beignets c’était à Mardi-Gras. Putain….
#12 Les sablés au chocolat
On continue la gourmandise avec des sablés bien trop bon à se faire pour les goûters de Noël ou même à offrir ! La base c’est une recette de kipferl, ces biscuits de Noël alsaciens. Ces sablés sont tellement fondant c’est un délice ! Bon après 12 jours à vous parler, arrive ce moment où…