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Carnets Parisiens

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Cookies, muffins and co

Les scones moelleux

Les scones moelleux

19 septembre 2019

L’autre jour, j’ai eu une terrible envie de scones ! Le genre hyper moelleux, comme un petit nuage dans lequel on croquerait. Alors j’ai un peu dérogé à ma règle et j’ai réutilisé de la farine de blé toute simple. Cela fait un moment que je n’en utilise plus, je lui préfère les farines non…

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food, Petit-déjeuner, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : figues, scones

Les madeleines au citron

Les madeleines au citron

23 mai 2019

Ha les petites madeleines, c’est un goûter d’enfance ça non ?! Et pourtant, les madeleines au citron, c’est tellement bon. Je me souviens d’une année de fac où une collègue de mon job étudiant m’avait donné une recette et où je n’arrêtais pas de la faire à la maison ! J’étais devenue complètement accro à…

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : citron, glaçage, lemon, madeleine, pistache

Les bomboloni

Les bomboloni

8 février 2019

Bon pas le courage d’attendre Mardi Gras pour vous poster cette recette que comme une concon j’avais fait pour la Chandeleur (si vous avez suivi mon dernier billet ^^). Comme ça vous avez tout le weekend pour réaliser ces petites gourmandises ! Je cherchais des petits beignets rond mignons à faire et je suis tombée…

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : beignets, bomboloni, chandeleur, chocolat, mardi gras, noisette

Les cookies à la purée d’amandes

Les cookies à la purée d’amandes

30 janvier 2019

Je vous avais préparé un super article sur des beignets. J’étais trop fière de moi car pour une fois j’avais réussi à shooter une recette qui colle à l’actu pour le blog. En l’occurrence la Chandeleur. Et puis dans une étincelle de lucidité, je me suis rendue compte que les beignets c’était à Mardi-Gras. Putain….

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : amande, chocolat, Cookies, purée d'amande grillée

#12 Les sablés au chocolat

#12 Les sablés au chocolat

12 décembre 2018

On continue la gourmandise avec des sablés bien trop bon à se faire pour les goûters de Noël ou même à offrir ! La base c’est une recette de kipferl, ces biscuits de Noël alsaciens. Ces sablés sont tellement fondant c’est un délice ! Bon après 12 jours à vous parler, arrive ce moment où…

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food, Noël, Noël Étiqueté : amande, bredele, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, chocolat, noël, sablés

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Sur mon bureau, s’empilent pêle-mêle, plusieurs carnets. Ils sont tous à moitié griffonnés…

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