Voilà une des fameuses recettes du calendrier de l’avent que j’ai eu la méga flemme de rédiger ^^ A la base une simple soupe de carottes épicée et des chutes de pâtes feuilletées qui trainaient. Et j’ai l’emporte-pièce facile en ce moment, donc ni une ni deux, un petit coup d’étoiles dans la pâte feuilletée…
gingembre
Les boîtes gourmandes à offrir
Coucou !! Vous vous souvenez mon village de petites maisons en pain d’épices ?! Et ben comme je les trouvais trop mignonnettes ces maisons, je me suis dit que ça serait canon de les offrir. Mais pas seulement de les offrir telle quelles, non non. L’idée c’est de les garnir de pleins de gourmandises !…
Les truffes au chocolat, gingembre et orange confite
Et hop, on continue sur notre lancée avec des truffes un peu élaborées au gingembre et à l’orange confite. J’ai pris l’habitude d’enrober mes truffes d’une fine couche craquante de chocolat tempéré. J’aime bien croquer et avoir le fondant de la pâte à truffe ensuite. Mais si le tempérage vous rebute (malgré mon petit guide…
Une invitation à petit-déjeuner
Derniers moments de grâce avant le retour complet du boulot c’est-à-dire de tous mes patients. Pour le moment, le rythme est encore estivalier, paradoxalement si l’année a été éprouvante, j’ai hâte de reprendre le rythme. Je supporte peu d’avoir 2 patients qui se battent en duel dans la journée. Moi qui avait du mal à…
Goûter de fraises et de gingembres
Non non je ne vous parlerais pas du temps caniculaire qui s’abat sur la France. Non non, j’ai tellement morflé de l’hiver cette année, que je ne vais pas me plaindre de ces degrés extrêmes. Et même je vais te dire, la chaleur je l’accueille à bras grands ouverts ! J’espère juste qu’elle ne me…