Il y a 3/4 ans, j’ai commencé à faire mes chocolats maison. Au début, c’était de simples mendiants réalisé avec du chocolat juste fondu et puis, il y a quelque chose qui m’a vraiment plus dans la confection de chocolats. Oui, il y a le côté un peu magique du « c’est moi qui l’ai fait »…
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Petits pots de crème au chocolat
Oui je sais, il est bien tard pour bloguer. Mais que voulez-vous, il faut que je trouve à m’occuper l’esprit pour pas chercher mon (mes ?) cadeaux de Noël dans l’appart alors que mon chéri est sorti. M’enfin on n’a pas idée aussi de dire qu’on a déjà acheté les cadeaux de Noël et de…
Les sablés aux noisettes trop chouettes
Voilà c’est les vacances. L’avantage de travailler avec les enfants c’est qu’on a les vacances scolaires. Enfin ça sera un avantage le jour où j’aurais des enfants d’âge scolaire parce que là ça m’empêche plutôt de partir en vacances à moindre coût. Et puis de toutes façons, pas de bol, je me traine une angine…
Des cupcakes qui se la pètent pour Dorian
Dorian a décidé que dimanche 7 mars 2010, serait déclaré 2nd jour officiel du cupcake aka Cupcakes Day. Et les cupcakes, comme beaucoup de monde, j’aime ça ! Mais j’aime beaucoup plus les manger que les réaliser. A New-York, je m’étais un peu baffrée de ces jolies gourmandises souvent bien chimiques. J’aime leur côté un…
Swirls briochés au chocolat
Cette brioche-là, c’est mon coup de coeur culinaire du mois. C’est un régal autant pour les papilles que pour les yeux. Je lui trouve un côté magique ! Pas si compliquée à faire si tant est qu’on aime jouer du rouleau à pâtisserie ! Je n’ai pas vraiment respecté les pliages et la forme de…