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Carnets Parisiens

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Plats salés

Ho qu’il est mignon mon filet avec sa polenta crémeuse au lait de coco !

21 février 2011

Depuis maintenant un an, je suis l’heureuse maman d’une cocotte en fonte, que dis-je une grande cocotte (pour 10 personnes, je comptes avoir une famille très nombreuse). C’était le cadeau d’anniversaire de mes parents. Cette année, j’ai eu une mandoline (le truc qui tranche en fines lamelles, pas l’instrument de musique) de compèt, qui taille…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: châtaigne, coco, cocotte, filet mignon, lait de coco, polenta, porc

Le livret d’automne à 20 mains : La soupe Laska de Jamie Oliver

16 décembre 2010

Ho ho ho, voici la nouvelle édition du carnets de recettes à plusieurs mains, 20 pour être exact !  (LA première édition, celle d’été, portait sur la tarte aux fruits rouges). Cette fois-ci c’est l’automne et ses couleurs oranges, ses potimarrons et ses épices. La recette ? Une soupe de Jamie Oliver, un peu sceptique…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: photographie, potimarron, riz, soupe

Et rond et rond, petit potimarron

7 novembre 2010

Je ne sais trop quoi vous dire, j’ai toujours autant de mal à trouver l’inspiration et à trouver des bêtises à vous dire ! Alors qu’est-ce qu’il s’est passé cette semaine ? ♥ Déjà j’ai repris le boulot après une petite semaine de vacances et maintenant je comptes les semaines jusqu’à Noël ! Non pas…

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Filed Under: BLOG, Food, Lifestyle, Plats salés Tagged With: girolles, noisettes, panais, potimarron

Mon petit lopin de terre

12 octobre 2010

S’il y a bien un chose que je regrette à Paris, c’est de ne pas avoir de jardin pour cultiver mon potager. J’ai quand même toujours eu la chance d’avoir des balcons assez grands pour pouvoir y entasser une dizaine de pots d’aromates (et un rosier qui est décédé cet été (paix à son âme))….

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: champignon, courge, photographie, quinoa, radis

Mon buffet régressif pour baptiser un nouvel appartement

Mon buffet régressif pour baptiser un nouvel appartement

19 septembre 2010

Ce week-end, on pendait enfin notre crémaillère. C’était l’occasion pour moi de m’éclater en cuisine (il n’y a pas de petits plaisirs). On avait choisi comme thème, le retour en enfance : la régression infantile comme dirait mon copain (on voit qu’il fréquente trop une psy hum hum !). Au menu, des bonbons, des bonbons…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, DIY, Food, Plats salés, Tartes, cakes et gâteaux

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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