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Carnets Parisiens

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Food

Brioche roulée au matcha

Brioche roulée au matcha

17 mars 2019

Évidemment, je ne pouvais pas faire ce calendrier de l’avant printemps sans vous proposer une brioche ! Et pour rester dans le thème, j’avais envie de verdure. Je sais que tout le monde n’est pas fan de matcha, perso j’adore. Moi qui ne suis pas franchement fan de la salade car j’ai l’impression de manger…

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Filed Under: BLOG, Carnet de Printemps, Food, Petit-déjeuner Tagged With: babka, brioche, brioche roulée, matcha

Tartinade de lentilles corail

Tartinade de lentilles corail

15 mars 2019

Je sais, là tout de suite on ne dirait pas. Mais bientôt, la douceur va revenir, le soleil également. Et avec eux, les promesses d’apéro en terrasse, dans les jardins. Le soleil sur le visage, une petite brise fine, les amis, ces moments hors du temps qu’on chérit tant. Alors en attendant, je vous propose…

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Filed Under: BLOG, Carnet de Printemps, Food, Plats salés Tagged With: carnet de printemps, houmous, lentille corail, sablés parmesan, tartinarde

Salade de chou-fleur crue

Salade de chou-fleur crue

13 mars 2019

Jour 3 de ce petit carnet de printemps : une salade crue qui sent bon les effluves printanières. Le chou-fleur mixé façon semoule c’est vraiment super sympa en salade ! Et cette sauce yaourt-cacahuète, franchement un délice ! Et c’est une nana qui n’aime pas les légumes qui vous parle hein ! D’ailleurs je me…

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Filed Under: BLOG, Carnet de Printemps, Food, Plats salés Tagged With: chou-fleur, crue, salade, sauce cacahuète

Porridge vitaminé au son d’avoine

Porridge vitaminé au son d’avoine

11 mars 2019

C’est lundi, commençons ce calendrier de l’avant Printemps par le commencement de toute journée : le petit-dej ! On est d’accord que si on veut être au taquet pour accueillir le printemps, il faut qu’on prenne soin de soi, que l’on fasse le plein d’énergie dès le petit matin non ? Et je ne dis…

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Filed Under: BLOG, Carnet de Printemps, Food, Petit-déjeuner Tagged With: carnet de printemps, fruits, graines de chia, graines de kasha, kiwi, porridge, son d'avoine, vitamines

Cake à la purée de cacahuète

Cake à la purée de cacahuète

3 mars 2019

Est-ce que comme moi vous vouez une adoration absolue à la purée de cacahuètes ? DEpuis que j’ai découvert que les purées d’oléagineux sont bonnes pour la santé (si consommées bio et avec parcimonie hein!, et bien je me donne à coeur joie sur la purée de cacahuète ! Attention, pas le beurre dégueu américain…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: beurre de cacahuète, cake, chocolat, glaçage, purée de cacahuète

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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