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Carnets Parisiens

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Tartes, cakes et gâteaux

Cake aux marrons glacés avec pleins de paillettes dedans

Cake aux marrons glacés avec pleins de paillettes dedans

13 novembre 2011

Oui, je sais. Il y a quelques mois, j’ai dit qu’il y aurait beaucoup plus de recettes salées sur ce blog, que j’en avais marre de faire des photos juste pour l’esthétisme et tout et tout. Je sais très bien que parfois j’ouvre trop ma bouche et que je m’avance un peu trop. Je suis…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: cake, marrons, marrons glacés, paillettes

La pièce montée aux choux pastels

La pièce montée aux choux pastels

18 septembre 2011

J’aime bien les dimanches car c’est bien la seule journée de la semaine où j’ai le temps. Le temps de faire pleins de choses, notamment comme relever les challenges des collègues. Voilà ce que la petite fille d’une collègue a demandé à sa maman pour son anniversaire : une pièce montée. Collègue qui m’a gentiment…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: anniversaire, choux, crème pâtissière, mariage, pâte à choux, sweet table, vanille

Sus à l’hiver – Poires pochées au gingembre frais et à l’hibiscus

6 mars 2011

En ce moment c’est la méga déprime : je ne me nourris plus que de crêpes au nutella, de noodle soup et de glace Ben&Jerrys (la cookie dough, c’est la meilleure). A vrai dire, je suis en attente, en sur-vie alimentaire si on peut dire. Je passe de longues minutes devant le primeur à me…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: gingembre, hibiscus, poire

La tarte au citron des jours meilleurs

16 janvier 2011

Ce début d’année se déroule tranquillement : je n’ai rien perdu à ma conviction que cette année sera une année jolie jolie et ce, même en dépit des gros nuages qui se profilent professionnellement. Car malgré ce que semblent nous promettre quelques hommes politiques ces derniers temps, la précarité des contractuels à l’hôpital (et encore…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: amandes, caramel, citron, noisettes, noix, tarte

Pommes, coings, noisettes : deux desserts de saison

14 novembre 2010

Alors alors, quoi de neuf cette semaine ? ♥ Je commence de plus en plus à penser à Noël (oui je suis dingue, je l’assume, Noël étant ma période préférée de l’année !). Je flâne de blogs en blogs à la recherche de jolis DIY pour décorer mon sapin mais pour le moment je ne…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: charlotte, coing, financier, noisette, panna cotta, pomme

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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