Ha la la, ce cake ! Ce cake, il m’a bien réchauffé le coeur quand je l’ai fait ! Je sais pas pour vous mais ici, il y a une grosse baisse d’énergie. J’ai d’ailleurs l’impression que c’est un peu généralisé. J’imagine que c’est la période qui veut ça. Le contre-coup de l’excitation des fêtes,…
Gnocchi au potimarron
Je sais pas vous mais moi ce temps glacial me donne juste envie de me réfugier dans ma cuisine et de tester pleins de bons petits plats. Et en ce moment, chez nous, ce qui a la côte ce sont les plats en cocotte et tout ce qui est pâtes. Ca fait bien 9 mois…
Brioche perdue
La première recette de l’année se devait être une recette de petit-déjeuner ! Vous le savez, je voue une totale passion au premier repas de la journée, que ce soit sous la forme d’un petit-déjeuner ou d’un brunch. Maintenant que je suis free lance, hors de question de petit-déjeuner stressée ou sur le pouce. Chez…
Mon bilan 2016 et mes objectifs en 2017
S’il y a bien une chose avec laquelle je suis pas méga à l’aise ce sont les voeux de bonne année. Je ne sais jamais quoi dire, j’ai toujours l’impression que les mots sont d’une grande banalité et ne reflète pas ce que je souhaite réellement pour les gens. En tout cas, je vous souhaite…
Truffes au chocolat, praliné et miel
Avant, à chaque Noël, j’avais pour habitude de m’enfermer plusieurs soirées de suite après le boulot pour réaliser mes propres chocolats maison. C’était un vrai kiffe. A tel point que plusieurs fois j’ai envisagé de suivre une formation professionnelle en chocolaterie. J’adore le chocolat, rien ne me fait d’ailleurs plus plaisir qu’une boîte d’un bon…