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Carnets Parisiens

Blog cuisine, DIY, déco et voyages

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citron

Cupcakes noisettes et citron autour d’un chocolat à l’italienne

24 mars 2011

Je dois vous faire part d’une découverte importante. Quelque chose qui a révolutionné ma vie alors que pourtant, la solution se trouvait là, juste sous mes yeux. Il y a quelques années, quand je travaillais du côté de montorgueil, il y avait un petit resto italien de vente à emporter qui faisait des chocolats chauds…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food, Petit-déjeuner Étiqueté : chocolat, citron, cupcake, noisette

La tarte au citron des jours meilleurs

16 janvier 2011

Ce début d’année se déroule tranquillement : je n’ai rien perdu à ma conviction que cette année sera une année jolie jolie et ce, même en dépit des gros nuages qui se profilent professionnellement. Car malgré ce que semblent nous promettre quelques hommes politiques ces derniers temps, la précarité des contractuels à l’hôpital (et encore…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : amandes, caramel, citron, noisettes, noix, tarte

Un ananas et des financiers à l’assiette

24 mai 2010

Je suis rentrée dans la cuisine par la petite porte de la pâtisserie. Pendant longtemps d’ailleurs, je ne cuisinais que du sucré. J’avais des goûts très limités en matière de salé et surtout tout une éducation culinaire à faire. Encore maintenant, réfléchir aux saveurs d’un dessert se fait bien plus naturellement que de trouver des…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : à l'assiette, ananas, citron, financier, gingembre, mascarpone, vanille

Le saumon et la popote du bureau

2 mars 2010

Je travaille au milieu des champs, là où même le rer peine à arriver ! Le midi, je mange donc entourée de mes collègues dans la cuisine du service : c’est un moment particulier car toute l’équipe s’y retrouve. C’est le moment où on décompresse, même si on y parle essentiellement de nos patients. Il…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Plats salés Étiqueté : citron, lait de coco, lentille corail, patoumi, saumon

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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