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Carnets Parisiens

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citron

THE tarte au citron

THE tarte au citron

27 avril 2016

Ho mais? C’est l’heure du goûter non? Et si on se faisait une bonne tarte au citron ? Avec une pâte sucrée à la fleur de seul et un lemon curd bien crémeux et qui réveille les papilles ? Ca vous dit ? Si vous êtes en manque de sucre et de peps, vous pouvez…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : citron, lemon curd, meringue, pâte sucrée, saint malo, tarte

Bundt cake au citron

Bundt cake au citron

2 juin 2014

Hello par ici ! Ce billet est pour les amoureux de cake moelleux au citron ! Franchement c’est un gâteau universel ? T’es invité et en galère, hop un gâteau au citron, t’es sûr de pas louper ton coup ! Et si tu veux te la jouer un peu, tu le fais dans un moule…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Étiqueté : bundt cake, cake, citron, farrow and ball, gâteau, glaçage

C’est pour ta pomme

C’est pour ta pomme

9 juillet 2013

Au départ, il y a cette passion dévorante pour la pâtisserie qui a occupé bon nombre de mes week-ends à faire et refaire les classiques, réaliser des entremets, tempérer du chocolat. Et puis il y a eu cette nouvelle cuisine, sans lumière du jour qui a petit à petit grignoté cette passion au point de…

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Catégorie(s) : BLOG, Food Étiqueté : c'est pour ma pom, citron, dessert, meringue, pomme verte, yann menguy

Ravioles du Dauphiné et sa sauce crémeuse

Ravioles du Dauphiné et sa sauce crémeuse

23 juin 2013

Il y a des jours où j’ai la flemme de cuisiner (bon en vrai, tous les soirs de la semaine). Ce qui est drôle car souvent on me fait la réflexion “toi qui a un blog de cuisine, tu dois te cuisiner tout le temps de bons petits plats”. Et là, c’est généralement un grand…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Plats salés Étiqueté : citron, crème, dauphiné, ravioles, sarriette

Salade printanière : millet, radis, carottes et épinards

Salade printanière : millet, radis, carottes et épinards

25 avril 2011

Et voici une semaine de vacances qui s’achève avec une note nostalgique en ce week-end pascal. C’est la première année où je n’aurais pas cherché une petite cocotte en chocolat de Pâques. Pas de chocolat de piètre qualité cette année, ni d’oeufs liqueur que j’aime tant. Prend donc ton coup de vieux dans la tronche….

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Plats salés Étiqueté : carotte, citron, épinard, millet, radis

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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