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Carnets Parisiens

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Food

Tarte rustique aux fraises

Tarte rustique aux fraises

24 juin 2016

Mais comme la vie semble plus légère quand il fait beau non ? Ca me donne envie de repâtisser curieusement ! J’ai envie de réviser mes classiques, me refaire des sessions de flans parisiens, de forêt noire ou de pavlova. C’est drôle que ça revienne comme ça tout à coup. Dernièrement, j’ai pu déguster les…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: cédric grolet, fraises, meurice, poivre, rustique, sichuan, tarte

Salade printanière épeautre et oeuf mollet

Salade printanière épeautre et oeuf mollet

10 juin 2016

Depuis que je travaille chez moi, mon alimentation en a pris un sacré coup. Bon, j’étais pas du genre à manger super équilibré mais le fait de ramener ma gamelle le midi m’assurait quand même un semblant d’équilibre. Là, quand viens midi, j’ai super la flemme de quitter le shoot ou le travail sur l’ordi…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: boulghour, coriandre, epeautre, oeuf mollet, petits pois, pois gourmands, salade, tahin, vinaigrette

Les thés glacés avec Kusmi Tea

Les thés glacés avec Kusmi Tea

24 mai 2016

Bon alors, c’est quoi cette arnaque franchement ?! Il est où le soleil là ? On s’est fait misérablement avoir sur ce coup ! Et moi qui avais prévu avec Kusmi Tea de vous parler de thés glacés ultra rafraichissant à pimper avec des fruits façon detox water. Il était censé faire 25°C, vous étiez…

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Filed Under: BLOG, Food Tagged With: detox water, kusmi, kusmi tea, stop motion, thé, thé glacé, thé vert, tropical

Granola au chocolat

Granola au chocolat

12 mai 2016

Depuis que je suis free lance, je peux enfin petit-déjeuner tranquillement le matin. Avant, pour économiser du temps, je mangeais dans le rer. J’avais mon petit thermos de thé ou de café, mes petites barres de céréales maison, une série sur mon téléphone et j’occupais mon heure de transport comme ça. Moi qui voue un…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Food, Petit-déjeuner Tagged With: chocolat, granola, huile de coco, petit déjeuner, sucre de coco

THE tarte au citron

THE tarte au citron

27 avril 2016

Ho mais? C’est l’heure du goûter non? Et si on se faisait une bonne tarte au citron ? Avec une pâte sucrée à la fleur de seul et un lemon curd bien crémeux et qui réveille les papilles ? Ca vous dit ? Si vous êtes en manque de sucre et de peps, vous pouvez…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: citron, lemon curd, meringue, pâte sucrée, saint malo, tarte

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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