Billet sponsorisé par les épices Fuchs L’autre jour, je vous parlais de la difficulté en ce moment de faire manger des légumes à ma fille voire même des céréales qui changent des pâtes, des pommes de terre et de la semoule. Avant, elle mangeait sans soucis du boulgour de sarrasin par exemple et bien…
Food
Pancakes végan banane-cacahuètes
Il y a quelques temps, j’ai shooté les recettes de Clémence Catz pour son livre Tahin et beurres de noix aux Editions La Plage. C’était évidemment un plaisir de shooter ces recettes même si cela change assez de mon alimentation habituelle. Je ne suis pas vegan, ni végétarienne mais je prends beaucoup de plaisir à…
Brioche feuilletée à la cannelle
Quand j’ai vu passer cette brioche feuilletée de Lily de Gastrosenses sur pinterest, je l’ai trouvé tellement appétissante que je l’ai fait direct le jour d’après ! Le résultat n’est pas aussi réussi visuellement que chez elle faute de moule adéquat mais le feuilletage est bien là ! Elle n’est pas franchement bien compliquée à…
Pasteis de Nata
Je me souviens de cette courte escapade il y a quelques années qui m’avait tant touché. Ville que je m’étais promis de revoir et puis les années passant, en vérité, on fait rarement deux fois une même destination. Mais je me souviens encore très nettement du plaisir que j’avais eu à découvrir les pasteis, ces…
Visite de l’usine de café Malongo
Il y a quelques semaines, j’ai été invitée par Malongo pour assister à la finale du concours Jeune Professionnel du Café, un concours organisé par Malongo. C’était également l’occasion de visiter l’usine de Malongo. C’est toujours assez fascinant de visiter une usine car on a peu souvent l’occasion de se demander comment un produit est…
