Je suis bretonne par mon papa et je suis très attachée à ses origines. Les mauvaise langues diront que je ne suis intéressée par la Bretagne uniquement pour ses crêpes et ses galettes. Je leur réponds qu’ils ont tord, c’est aussi pour leur beurre salé et surtout leur caramel au beurre salé. Comme La Perchée,…
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Joyeuses Fêtes
On arrive donc à la fin de ce calendrier de l’avent, je ne vais pas dire péniblement mais en fait si un peu quand même. Ce qui semblait être une bonne idée au départ « ho mais oui tiens j’ai du boulot par dessus la tête mais faisons donc un billet par jours pendant 24 jours…
Un, deux, trois des petits chocolats
On arrive donc à l’avant-dernier billet. Ne vous excitez pas, demain il n’y aura pas de grand final, pas d’apothéose. De toute façon demain tout le monde sera en plein speed des courses de dernière minute, de la popote de fête à préparer et des derniers cadeaux à emballer. Qui aura le temps d’aller visiter…
La forêt de sapins
Aujourd’hui, un petit tuto tout simple qui en plus vous permettra si besoin d’avoir la paix le jour J si vous déléguez le découpage des sapins aux enfants de la maison ^^ Cette année, j’ai cherché à faire une déco autours du papier washi et du bois, dommage que je n’ai pas eu le temps…
Les truffes au chocolat, gingembre et orange confite
Et hop, on continue sur notre lancée avec des truffes un peu élaborées au gingembre et à l’orange confite. J’ai pris l’habitude d’enrober mes truffes d’une fine couche craquante de chocolat tempéré. J’aime bien croquer et avoir le fondant de la pâte à truffe ensuite. Mais si le tempérage vous rebute (malgré mon petit guide…
Les truffes aux marrons ou comment escalader le Mont-Blanc
Ça y est, la saison des chocolats a officiellement débuté hier dans ma cuisine. Attendez-vous à voir débarquer quelques recettes dans les prochains jours ! Mais si j’en juge mes statistiques et plus précisément mes requêtes google, je ne suis manifestement pas la seule à faire mes chocolats maison ! Depuis mi octobre, la moitié…
Les berlingots surprise
Ajourd’hui, un petit tuto tout simple pour faire des berlingots à disposer sur les assiettes de chaque invité ou à offrir l’air de rien. On y glissera des petites gourmandises ou des mots doux (une bague tient parfaitement dans le berlingot d’ailleurs chers messieurs ^^). Et sinon rien à voir avec la choucroute, mais si…
Les mille confettis pour faire la fête
Voilà une petite idée surprise à offrir à chaque invité pour faire la fête. Bien sûr on pourra glisser dans ce tube pleins d’autres petites surprises comme des chocolats, des mots doux ou des petits objets. Un peu comme un kinder surprise en somme ! [Vous ne m’en voudrez pas si je suis concise, mais…
L’entremets de fête
Alors vous avez tous pensé à votre bûche ou gâteau de fête ? Voici une petite recette, pas trop trop compliqué à faire à condition d’avoir un cercle à entremets. J4avais déjà réalisé cette mousse au chocolat au lait et au caramel l’année dernière pour la bûche de Noël, c’était absolument délicieux! J’y avais inséré…
La couronne de Noël
Ca y est, les vacances viennent d’arriver, et Noël se fait de plus en plus sentir. Il est temps d’accrocher la couronne à la porte, d’emballer les premiers cadeaux et de réfléchir à son repas de fête. Pour l’instant, j’ai juste envie de dormir, de ne plus penser au boulot, de mettre le chauffage à…