Un velouté de carottes à l’orange et sa touche de cumin pour le relever ! Je le sers avec avec du haloumi grillé, de la coriandre fraiche et quelques cuillères de granola salé. Velouté de carottes, orange et cumin Pour 4 personnes 700 g de carottes 3 petites échalotes 1 gousse d’ail…
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Granola au potimarron
Avez-vous déjà testé le granola au potimarron ? Cela peut paraitre curieux comme ca, mais en fait la purée de potimarron apporte une saveur toute douce, délicieusement sucrée au granola maison ! En ajoutant de la cannelle, on obtient un granola aux notes automnales parfait pour les matins embués ! Pumkin Granola⠀ 450…
Tartes granola-cheesecake au citron vert
Je sais pas si vous connaissez les tartes granola, ou breakfast pie ? J’ai découvert ça sur un shoot avec un client. C’est en fait un fond de tarte fait avec du granola et généralement garni de fromage blanc et de fruits frais. C’est assez ludique je trouve ! Pour ce carnet de printemps, j’avais…
Un petit dej : granola et scones à la farine de châtaigne
Bon, je crois qu’un jour ce blog va se renommer Carnets parisiens des petits-déjeuners ^^ Je pense que c’est la catégorie de recette qui arrive en tête et de loin sur ce blog. Que voulez-vous, j’ai une passion pour le petit-dej. Mon côté sucré d’abord (quoique je kiffe les petits dej salés aussi) mais aussi…
Granola au chocolat
Depuis que je suis free lance, je peux enfin petit-déjeuner tranquillement le matin. Avant, pour économiser du temps, je mangeais dans le rer. J’avais mon petit thermos de thé ou de café, mes petites barres de céréales maison, une série sur mon téléphone et j’occupais mon heure de transport comme ça. Moi qui voue un…