Mon dieu, ces cookies… Enfin ce sont plutôt des sablés en réalité, mais qui ont une belle tête de cookies. Voilà 3 semaines que je goûte à la vie de freelance et je me dis que cette démission est probablement la meilleure idée que j’ai eu en 2015. (L’autre étant de créer une forêt de…
Cookies
Les cookies au sésame
Les cookies au sésame c’est MA recette chouchou du moment ! Et en ce moment, je suis en pleine charrette cumulé à un gros coup de mou alors j’ai bien besoin de ces cookies réconfortants ! J’ai l’impression de me retrouver comme à l’époque de la fac en ce moment à jongler entre les boulots,…
Les outrageous chocolate cookies pécan
Ces cookies viennent de la grande prêtresse de la biscuiterie (ouai carrément), Madame Martha Stewart. Je dis prêtresse car son livre Biscuits, sablés et cookies, c’est un peu THE bible des petits gâteaux. Un livre où tu peux être certain que ta recette ne va pas rater et que les proportions seront bonnes. Ouai parce…
Un, deux, trois cookies
Haaa les cookies de ma maman… Enfin c’est pas vraiment ses cookies à elle, c’était les cookies qu’on faisait ensemble le mercredi. Il y avait les cookies et le gâteau moelleux au chocolat et aux amandes (et les crêpes aussi mais ça c’était mon papa), les classiques de la cuisine de mon enfance. Ces cookies…
Quelques gingerbread cookies pour préparer Noël
Noël bénéficie de tout un rituel chez moi : le premier dimanche de décembre, on fait le sapin. Auparavant, je passe une partie de l’après-midi à confectionner des gingerbread cookies. L’appartement sent alors la cannelle et le clou de girofle, signe que Noël et son lot de réjouissance arrivent. Et puis, avant de décorer le…