Je suis bretonne par mon papa et je suis très attachée à ses origines. Les mauvaise langues diront que je ne suis intéressée par la Bretagne uniquement pour ses crêpes et ses galettes. Je leur réponds qu’ils ont tord, c’est aussi pour leur beurre salé et surtout leur caramel au beurre salé. Comme La Perchée,…
Archives for décembre 2011
Joyeuses Fêtes
On arrive donc à la fin de ce calendrier de l’avent, je ne vais pas dire péniblement mais en fait si un peu quand même. Ce qui semblait être une bonne idée au départ « ho mais oui tiens j’ai du boulot par dessus la tête mais faisons donc un billet par jours pendant 24 jours…
Un, deux, trois des petits chocolats
On arrive donc à l’avant-dernier billet. Ne vous excitez pas, demain il n’y aura pas de grand final, pas d’apothéose. De toute façon demain tout le monde sera en plein speed des courses de dernière minute, de la popote de fête à préparer et des derniers cadeaux à emballer. Qui aura le temps d’aller visiter…
La forêt de sapins
Aujourd’hui, un petit tuto tout simple qui en plus vous permettra si besoin d’avoir la paix le jour J si vous déléguez le découpage des sapins aux enfants de la maison ^^ Cette année, j’ai cherché à faire une déco autours du papier washi et du bois, dommage que je n’ai pas eu le temps…
Les truffes au chocolat, gingembre et orange confite
Et hop, on continue sur notre lancée avec des truffes un peu élaborées au gingembre et à l’orange confite. J’ai pris l’habitude d’enrober mes truffes d’une fine couche craquante de chocolat tempéré. J’aime bien croquer et avoir le fondant de la pâte à truffe ensuite. Mais si le tempérage vous rebute (malgré mon petit guide…