En ce moment c’est la méga déprime : je ne me nourris plus que de crêpes au nutella, de noodle soup et de glace Ben&Jerrys (la cookie dough, c’est la meilleure). A vrai dire, je suis en attente, en sur-vie alimentaire si on peut dire. Je passe de longues minutes devant le primeur à me…
gingembre
Le bonheur, c’est simple comme une tarte aux pommes
Je suis une véritable amatrice de dessert : je déteste finir mon repas sans note sucrée. Le week-end et particulièrement le dimanche, c’est toujours un moment propice au goûter (oui et au brunch aussi mais « le dimanche c’est légal » d’abord). Préparer une bonne tarte aux pommes un dimanche, c’est un peu le cliché de la…
Des crumpets aux abricots rôtis pour le petit-dej
Désolée pour le reste de la France qui n’est pas concerné (bande de ptits chanceux), mais je vais commencer mon article par me plaindre de la pluie. Il pleut sans discontinuer depuis 7h dimanche ! Soit pour le moment 28h de pluie qui fait flop flop flop sur mon balcon. Et qui au passage est…
Un ananas et des financiers à l’assiette
Je suis rentrée dans la cuisine par la petite porte de la pâtisserie. Pendant longtemps d’ailleurs, je ne cuisinais que du sucré. J’avais des goûts très limités en matière de salé et surtout tout une éducation culinaire à faire. Encore maintenant, réfléchir aux saveurs d’un dessert se fait bien plus naturellement que de trouver des…
Swirls briochés au chocolat
Cette brioche-là, c’est mon coup de coeur culinaire du mois. C’est un régal autant pour les papilles que pour les yeux. Je lui trouve un côté magique ! Pas si compliquée à faire si tant est qu’on aime jouer du rouleau à pâtisserie ! Je n’ai pas vraiment respecté les pliages et la forme de…