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Carnets Parisiens

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cadeaux gourmands

Les pop-corn pops au caramel au beurre salé et au chocolat

Les pop-corn pops au caramel au beurre salé et au chocolat

3 décembre 2011

On continue ce décompte avant Noël avec des petites gourmandises à préparer pour les enfants (ou même les grands enfants !). On trouve ce genre de pop-corn pops aux États-Unis réalisées avec des chamallow fondus. C’est certainement plus simple à réaliser mais bon, gustativement ça casse pas 3 pattes à un canard ! Alors hop…

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Catégorie(s) : BLOG, Bonbons et petits chocolats, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : beurre salé, cadeaux gourmands, caramel, chocolat, noël, pop-corn, sucette

La fournée 2010 des chocolats maison

22 décembre 2010

Previously on Les carnets parisiens : alors hier on a vu toute la technique pour faire ses chocolats maison, la question du tempérage, le moulage de bonbons de chocolat. Aujourd’hui, on va voir la façon la plus simple de réaliser ses chocolats soi-même : car même si le tempérage est approximatif (résultat = traces blanches),…

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Catégorie(s) : BLOG, Bonbons et petits chocolats, Chocolat, Food Étiqueté : cadeaux gourmands, chocolat, chocolat maison, coco, feuilletine, noël, noix de coco, tempérage, truffes

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