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Carnets Parisiens

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Food

Les sablés aux noisettes trop chouettes

27 octobre 2010

Voilà c’est les vacances. L’avantage de travailler avec les enfants c’est qu’on a les vacances scolaires. Enfin ça sera un avantage le jour où j’aurais des enfants d’âge scolaire parce que là ça m’empêche plutôt de partir en vacances à moindre coût. Et puis de toutes façons, pas de bol, je me traine une angine…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food Tagged With: chocolat, noisettes, sablés

Mon petit lopin de terre

12 octobre 2010

S’il y a bien un chose que je regrette à Paris, c’est de ne pas avoir de jardin pour cultiver mon potager. J’ai quand même toujours eu la chance d’avoir des balcons assez grands pour pouvoir y entasser une dizaine de pots d’aromates (et un rosier qui est décédé cet été (paix à son âme))….

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: champignon, courge, photographie, quinoa, radis

Le bonheur, c’est simple comme une tarte aux pommes

10 octobre 2010

Je suis une véritable amatrice de dessert : je déteste finir mon repas sans note sucrée. Le week-end et particulièrement le dimanche, c’est toujours un moment propice au goûter (oui et au brunch aussi mais « le dimanche c’est légal » d’abord). Préparer une bonne tarte aux pommes un dimanche, c’est un peu le cliché de la…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: gingembre, pommes, tarte

Mon buffet régressif pour baptiser un nouvel appartement

Mon buffet régressif pour baptiser un nouvel appartement

19 septembre 2010

Ce week-end, on pendait enfin notre crémaillère. C’était l’occasion pour moi de m’éclater en cuisine (il n’y a pas de petits plaisirs). On avait choisi comme thème, le retour en enfance : la régression infantile comme dirait mon copain (on voit qu’il fréquente trop une psy hum hum !). Au menu, des bonbons, des bonbons…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, DIY, Food, Plats salés, Tartes, cakes et gâteaux

Les petits poissons dans l’eau

5 septembre 2010

nagent, nagent, nagent, nagent, nagent. Les petits poissons dans l’eau, nagent aussi bien que les gros. Tous ceux qui travaillent avec des enfants vous le diront : il n’y a rien de pire que les comptines pour enfants pour vous pourrir la tête pendant de longues heures.  A côté de ça, les merdes qu’on entend…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: dorade, poisson, thym-citron

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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