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Carnets Parisiens

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Food

Buns au pulled pork

Buns au pulled pork

3 mars 2014

Pour cette recette, je vous avoue que je vous aurais bien laissé juste les photos sans texte. Parce que ces photos finalement elles se passent de commentaires. La recette elle-même d’ailleurs se passe de commentaire. Juste en lisant la recette, on sait qu’on ne sera pas déçu, que ce truc sera complètement dément (et crois-moi…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: buns, burger, Christelle is flabbergasting, ketchup, porc, porc à l'effiloché, pulled pork

Black and white chocolate muffins

Black and white chocolate muffins

16 février 2014

Hello hello ! Voilà à quoi j’ai passé mon dimanche : à trouver la recette ultime des muffins au chocolat ! Cela fait plusieurs mois que je suis en quête du muffin parfait, celui qui ressemblera le plus au muffin que j’ai parfois l’habitude de manger dans un industriel de la restauration. Certes ce muffin…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food Tagged With: Call me cupcake, chocolat, muffins

Panettone chocolat et oranges confites

Panettone chocolat et oranges confites

4 février 2014

Je ne sais pas pourquoi à Noël, j’ai recommencé à me mettre à la boulange (enfin à la viennoiserie pour être plus précise). Ca faisait tellement longtemps que je n’avais pas pétris une pâte à brioche. En réalité, j’ai l’impression que ça faisait tellement longtemps que je ne faisais rien dans ma cuisine ! Bien…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Food, Petit-déjeuner Tagged With: app, chocolat, DIY, Edda, Ipad, MIYNK, oranges confites, panettone, un déjeuner de soleil

Potimarron rôti au miel

Potimarron rôti au miel

29 janvier 2014

Allez on continue sur ma « série salée« , vite vite vite avant que vous ne trouviez plus du tout de potimarron sur les étals des marchés (ça commence à être super limite !). Mais à défaut de potimarron, avec de la patate douce cela sera également délicieux ! Une recette toute simple mais qui mêle sucré-salé…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: curry, fenugrec, miel, MIYNK, potimarron

Le velouté de potimarron au romarin

Le velouté de potimarron au romarin

21 janvier 2014

(Merci pour vos petits mots concernant l’angoisse des 30 ans, je vois que je ne suis pas la seule à trouver ce cap difficile !) Il n’y a pas longtemps, une petite voix est venue râler que je ne postais que des recettes sucrées sur ce blog et que quand même c’était pas trop du…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: potimarron, romarin, sarriette, soupe, velouté

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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