Allez, on commence cette période de Noël avec une brioche dans le thème en forme de flocon de neige. Enfin, en France, on la retrouve sous le nom de brioche flocon mais ailleurs c’est « star bread », une étoile donc. J’ai essayé de trouver d’où elle venait, apparemment de Suède mais sans certitude. Google n’a pas…
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Tourte aux pommes et aux coings
S’il y a bien un truc que j’adore avec l’automne, c’est la profusion de pommes. Dès que les jours raccourcissent, je ne sais pas pourquoi mais je deviens une monomaniaque des pommes. Et de préférence cuites. Et cette tourte, ça doit faire la 5ème fois en 2 mois que je la réalise. Je suis quelqu’un…
Petites babkas au chocolat
Il y a quelques temps la douce Linda est venue cuisiner à la maison. J’ai toujours beaucoup de mal à cuisiner pour moi-même. La cuisine du quotidien est source de grosse flemme à la maison. Pour moi, la cuisine c’est le partage. J’adore quand on invite nos amis à la maison, j’ai toujours une amie…
Paper art pour Mamie Nova
Aujourdhui, un billet un peu particulier car c’est un billet boulot, mais boulot côté paper art et non côté food ! Je parle rarement de mon travail ici. Je ne sais pas pourquoi d’ailleurs. Probablement parce que c’est pas un truc que j’apprécie énormément (de me mettre en avant j’entends pas mon travail hein ^^)….
Les gaufres à la courge butternut
Il y a peu, j’ai photographié pour un client une série de pâtisseries sans lactose pour un projet assez cool dont j’ai hâte de vous parler ! Parmi celles-ci, il y avait des pancakes à la butternut que j’ai trouvé franchement délicieux. J’ai donc repris l’idée version gaufres : la purée de butternut à la…