Tartelettes flambées aux pêches

Hellooo ! Houlala plus de 2 mois sans rien poster, l’été a fait des ravages pas ici ! J’espère que vous allez bien, que vous avez passé un super été plein de douceur et de rires. Je ne m’étendrai pas sur le fait que j’ai eu un été pourri, que j’ai l’impression de ne pas avoir rechargé les batteries, que l’été prochain est dans beaucoup trop longtemps et que je ne suis pas certaine de tenir jusque là ! J’ai d’ailleurs hésité à planifier un voyage dans un pays chaud pour buller sur une plage de sable blanc mais finalement on a choisi de partir en Norvège en octobre (je sais pas ce qui nous est passé par la tête en réalité, tout le monde nous prend pour des fous parce que manifestement l’automne en Norvège, personne ne pense à partir là-bas ^^). D’ailleurs si vous avez des bons plans, je suis toute ouïe !
Mais bon avant d’attaquer l’automne, je me nourris encore vite vite d’été, avec ces tartelettes flambées aux pêches. Et si c’est trop tard, vous pouvez aussi les remplacer par des mirabelles ! Avec de la cannelle, c’est juste miam.Rhalala, ça me fait plaisir de revenir par ici ! Je crois bien que bloguer m’avait manqué ! D’ailleurs, quelques travaux sont en cours et j’ai hâte de vous montrer le nouveau design du blog. Il aura un nouveau format qui ne changera absolument rien pour vous (d’ailleurs vous ne ferez ptet même pas gaffe) mais qui moi me permettra de bloguer beaucoup plus à la cool et ça c’est chouette !
Alors à très vite !!

Peach tarts - Carnets parisiensPeach tarts - Carnets parisiens
Peach tarts - Carnets parisiens
Peach tarts - Carnets parisiensPeach tarts - Carnets parisiens

Pour la pâte à tarte flambée
250 g de farine
1 cuil. à café de levure déshydratée
120 g d’eau
15 g de beurre à température ambiante
Un pincée de sel

Pour la garniture
150 g de fromage blanc
100 g de crème épaisse
10 g de sucre vanillé
Des pêches
De la verveine fraiche
Du sucre de canne
1 verre à liqueur de calvados

Dans un petit bol, délayer la levure dans l’eau tiède et laisser reposer 10 minutes.
Dans votre bol pétrisseur ou à la main, mélanger la farine, l’eau et la levure, le beurre et le sel puis pétrissez pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une boule de pâte. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Déposer la boule de pâte dans un saladier et couvrez d’un linge propre. Laissez reposer 1 heure.
Pendant ce temps, coupez les pêches en tranches et disposez-les dans un plat avec de la verveine fraiche. Couvrez d’un film alimentaire et entreposez au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 220°C.
Abaissez très finement la pâte à tarte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la crème fraiche et le sucre vanillé. Nappez le fond de tarte de cette préparation puis garnissez de pêches. Saupoudrez de sucre de canne.
Enfournez pour une dizaine de minutes puis dès la sortie du four arrosez la tarte de calvados et faites flamber !

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Ecrit par Parigote le 4 septembre 2014 dans Cuisine | Short Link

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DIY : les broches Ice cream

Ca y est l’été est là !!!  A nous la farniente au soleil, les nu-pieds et les crèmes glacées !! Ok, ok, il y a des coins de la France (comme par chez moi) où dernièrement le temps est franchement pas au rendez-vous. Ca me donne plus envie de me pelotonner sous la couette avec une bon chocolat chaud. Mais il ne faut pas que je me laisse abattre alors à défaut de m’offrir une glace sous le soleil, j’en pare ma robe avec cette broche !

Un tuto ultra simple que vous pouvez décliner comme bon vous semble (je vous ai épargné l’ananas parce que bon voilà, il y a un peu d’overdose ^^). A peindre de toute les couleurs ou avec des paillettes, en forme de fruits, de noeud, de glace et que sais-je encore…

Et pour les photos, je fais mon baptême de tronche ici parce que bon il y a un moment où j’ai envie d’être liiiibre ! (l’effet de l’été toussa toussa!). Et soyez indulgents sur les photos, ya du flou dans l’air mais que voulez-vous je n’avais pas de photographe sous la main ^^ Et puis désolée pour l’avalanche de photos, je n’arrivais pas à me décider (haaaa je vais virer blogueuse mode, noooon!)

DIY Ice cream brooch by Carnets Parisiens
Meringue Ice cream cone by Carnets Parisiens
Meringue Ice cream cone by Carnets ParisiensDIY Ice cream brooch by Carnets Parisiens
DIY Ice cream brooch and meringue ice cream cone by Carnets Parisiens
Meringue Ice cream cone by Carnets Parisiens
Meringue Ice cream cone by Carnets ParisiensDIY Ice cream brooch by Carnets Parisiens
DIY Ice cream brooch by Carnets Parisiens

Robe Fever – Vernis NCla – Fard à joues Paul & Joe

Il vous faudra :
Du balsa de 3mm d’épaisseur (en vente au BHV par exemple)
Papier à poncer
De quoi couper : cutter et petits ciseaux
De quoi peindre : pinceaux et peinture
Vernis colle
Paillettes
Pistolet à colle
Support à broche

Dessinez sur le balsa la forme de votre broche. Découpez la forme. Pour cela, commencez par découper grossièrement autours de la forme puis finissez soit aux ciseaux soit au cutter (ça dépendra de votre forme). Poncez légèrement pour la finition (pour ôter les coups de ciseaux et pour faire des arrondis).
Peignez selon vos goûts. Pour les paillettes, badigeonnez de vernis colle et saupoudrez de paillettes. Tapoter le balsa pour ôter l’excédent de paillettes.
A l’aide du pistolet à colle, collez le support à broche. Et voila !

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Ecrit par Parigote le 29 juin 2014 dans Craft et DIY, Mode | Short Link

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