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Carnets Parisiens

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amande

Gâteau au citron et à la purée d’amande

Gâteau au citron et à la purée d’amande

7 mars 2017

Je n’en finis plus de ma frénésie de gâteaux et cake de voyage. Il va falloir que je me renouvelle un peu d’ailleurs sur ce blog, sinon je vais vous lasser ! En parlant de voyage, je pars dans 2 jours pour New York ! Un voyage complètement à l’improviste du à un alignement des…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: amande, citron, cream cheese, gâteau

La délicate question de la légitimité : Culinographie et autres asperges

La délicate question de la légitimité : Culinographie et autres asperges

18 mai 2011

S’il y a bien un sentiment qui rend souvent ma vie inconfortable, c’est le sentiment d’imposture. Je cherche encore à savoir où il a pu prendre naissance, probablement sur un psychisme un peu bringuebalant, peu sûr de lui. D’année en année, il s’est accroché sans grandir ni diminuer. Il est resté là, immobile et bien…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: amande, asperge, blog photo culinaire, culinographie, design sponge, gratin, parmesan, stylisme culinaire

Une recette, sept photos ou comment je photographie des plats

5 août 2010

Il y a quelques mois, Griottes a eu la bonne idée de nous proposer la recette de la tarte aux fruits rouges à photographier afin de voir comment chacune allait se débrouiller. J’ai trouvé l’initiative intéressante car je reçois de plus en plus de mails (oui trop j’me la pète grave) me demandant comment je…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: amande, fruits rouges, photographie, tarte

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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Salade de tomate, nectarine et feta

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