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Miynk, la nouvelle appli Diy pour ipad !!!

19.12.2013

Haaaa si vous saviez depuis combien de temps j’attendais de pouvoir vous écrire ce billet et vous raconter la formidable aventure de ce projet ! Voilà, MIYNK, notre appli ipad, la première appli de DIY pour ipad, est enfin sortie !!!!!!!!!!! C’est un tel évènement, que je ne peux pas m’empêcher de faire péter les gniiiiiii et hiiiiiiii !!!!!!!!!
MIYNK c’est quoi ? C’est qui ? C’est où ?
MIYNK, c’est donc une application pour Ipad qui propose un opus tous les 6 mois avec des DIY et de l’inspiration pour créer. L’appli est gratuite, mais le contenu est payant.  Comme on a bien pensé à vous, on vous offre quelques DIY dès le téléchargement de l’appli. Pour accéder au reste des DIY, on vous propose 2 formules, vous avez le choix soit pour le full package à 5.99€ (prix français car avec les taxes les prix peuvent changer sur l’appstore d’un pays à l’autre) avec plus de 25 DIY, de l’inspiration, des tips et des cadeaux à venir ! Ca c’est pour les mordus de DIY toutes catégories confondues ^^ Et pour ceux qui ne sont intéressés que par une catégorie (cook par exemple), il est possible d’acheter des catégories à l’unité à 1.99€ (prix français). Et en cadeau, on vous offre l’accès aux moods qui vous donneront pleins de tips !!
MIYNK, ca a été notre nom de code pendant longtemps sur ce projet (un nom de code pour Make It Yourself) pour Aline, Alexandra et moi.

Et MIYNK c’est ici sur le site de MIYNK et là sur l’appstore.
Mais c’est aussi là sur la page Facebook, sur le compte Twitter et sur Instagram. Suivez-nous car on a envie de vous distiller pleins de surprises !


Il y a plusieurs mois (oui bon presque un an!) on travaillait sur les prochains opus de Knot avec mes comparses Aline et Alexandra, un peu démotivées je dois dire par pas mal de petits évènements, on se disait qu’on avait besoin de faire un pause Knot. Et puis quelques temps après, l’envie de retravailler ensemble étant plus forte, on s’est dit « Allez et si on y retournait ? ». Mais pas de la même manière, pas le même projet, on avait envie de voir les choses en grand, très grand même. Dès le début de Knot, une petite voix nous disait « Une appli, les filles, un appli, voilà un support qui vous irait comme un gant ». Cette idée d’appli elle trottait donc dans notre tête depuis longtemps, elle a fini par faire son chemin et devenir comme une évidence. La liberté de nos envies se trouvait donc dans la réalisation d’une appli Ipad ! C’était parfait, le support nous permettait tellement d’espace, de facilité, de liberté pour créer différemment, pour transmettre notre passion et stimuler la créativité de nos lecteurs. Dès le début, on s’est dit qu’il fallait qu’on soit ambitieuse, qu’on passe à la vitesse supérieure et qu’on amène ce projet à un niveau plus haut, à un niveau professionnel. On a donc investit beaucoup de temps (hello les nuits blanches !), beaucoup d’argent aussi. Mais quand je vois le résultat, je me dis que ça en valait le coup ! Il n’y a pas de projet dont je sois plus fière que celui-ci !

Il en a fallu des réunions, pour d’abord penser le fonctionnement de l’appli : comment on navigue dedans, comment on explique les tutoriels, quelle interactivité… Ensuite il a fallu penser aux DIY : on a gardé les mêmes catégories (play, cook, dress et decorate) et on a rajouté une catégorie beauty qui fera son show début 2014. On a également conservé le souhait d’aller à la rencontre d’artistes, de mettre en valeur des workplaces et des endroits qui nous inspirent et qui – on le pense très fort – vous inspireront vous aussi. On a du également réfléchir au thème de ce premier opus, à l’ambiance qu’on voulait lui donner, aux couleurs pour que l’ensemble soit cohérent, pour que le contenu vous donne envie de vous draper dans un manteau blanc de neige pour affronter l’hiver !

Ensuite il y a eu la partie la plus passionnante (pour ma part ^^) : la réalisation ! Et là, c’était le kiffe ultime ! Bon il a fallut d’abord passer par toute la partie logistique : chercher des mannequins, des lieux de shooting, emprunter des vêtements, de la vaisselle (parcourir Paris avec les lumières, les flashes et 3 tonnes de vaisselle), caler les dates (avec les 1000 et un mails : on ne parlera jamais assez de la galère de caler des dates qui conviennent à tout le monde !), peindre les décors, construire les DIY… Tout ces efforts pour atteindre le moment le plus passionnant : le shooting.


Et là, si vous saviez combien on s’est marré, combien on a pleuré aussi, combien on a morflé mais combien on a appris ! Parce qu’aussi on a des idées folles comme avoir des mouettes sur une photo (ne rigolez pas ! Nous sommes devenues maitre pour attirer les mouettes à base de lancer de boulettes de pain ! La difficulté étant de ne pas attirer aussi les pigeons et les corbeaux !). Sans parler des réalisations des pas à pas, des stopmotions à recommencer parce qu’une main malheureuse a renversé le pot de peinture sur le fond, des paillets qu’on a retrouvé pendant des semaines collées sous nos chaussures..
Et puis nous sommes tombées dans de sombres semaines : celles des retouches photos, de l’édition et traduction des textes, du redesign des pages de l’appli et de la saisie des photos, textes et autres données dans l’appli (sans péter le code sinon tu vas te faire gronder). De sombres semaines qui nous ont semblé ne jamais se terminer. Des semaines qui illustrent à la perfection l’adage « quand il n’y en a plus, il y en a encore ». Quand tu croyais que c’était terminé et bah non, il y a ce petit bouton à modifier, ce texte trop long à raccourcir.
Et puis, il y a eu ces jours interminables où l’on attendait avec angoisse et frénésie la validation d’Apple. Tic, tac, tic, tac
Et maintenant, il y a vous, votre accueil, vos réactions… Maintenant le destin de MIYNK est entre vos mains ! Pendant ce temps, nous sommes déjà en train de travailler sur le prochain opus, avec toujours autant – si ce n’est plus – de paillettes dans les yeux !
Alors n’hésitez pas à acheter l’appli, à l’offrir et à la faire partager autours de vous !
Et venez nous suivre sur Facebook, Twitter et sur Instagram. On vous réserve des surprises !!


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Haaaa I’m so thrilled to tell you about the exciting adventure of this project! Here it is, MIYNK, our DIY iPad app, the first DIY app for ipad, is finally out ! ! ! ! It is such an event, I can not help myself making some gniiiiiii and hiiiiiiii ! ! !
MIYNK, what is it? Who is it? Where is it?
MIYNK , is an application for iPad that offers a new issue, every 6 months, mixing home decoration, food, fashion, kids & beauty tutorials. The app is free, but paid content. But we offer you a couple of DIYs when you download the app! And to acces to the others DIYs, you have 2 options, you can choose either the full package at € 5.99 (it’s the French price on the appstore which can change because of the different tax rates from one country to another) with more than 25 DIY, inspiring thoughts. Tips and gifts to come! That is for people who are crazy about DIYs ^ ^ And for those who are interested only in one category (eg, cook), it is possible to buy one thematic to € 1.99 (French prices) and get a free access to our « Moods » section.
MIYNK was our project name code for a very long time (it means Make It Yourself) when we were working on it with Aline and Alexandra.
MIYNK is finally here on the appstore and there with a great website.
But it is also there on the Facebook page, Twitter account and Instagram. Follow us, there will be many surprises!
Several months ago (ok, almost a year!) while we were working on the next issue of Knot magazine with Aline and Alexandra, a little unmotivated I have to say; we thought we had to make a break. And then, a few time later, the desire to work again together was so strong that we told each other « and what if we do it again? ». But not in the same way, not the same project. We wanted it to be bigger. Since the beginning of Knot, a little voice told us « An app, Girls, an app would be perfect for you. » This app idea finally made its way and became obvious. It was perfect, the support allowed us so much freedom, creativity, ease and freedom to create differently, to transmit our passion and stimulate the creativity of our readers.
From the beginning, we thought that we had to be ambitious, to take this project to a higher level, to a professional level. So we invested a lot of time (hello sleepless nights!) and a lot of money too. But when I see the result, it was completely worth it! There is no project that I’ve been part of that I am more proud of !!

At the beginning, we had so many meetings to elaborate the app itself: how to navigate in, how to explain the tutorials, the interactivity we could create… Then we had to think about the DIYs. We kept the same categories (play, cook, decorate and dress) and we added a beauty category which will appear in early 2014. We still had the wish to meet artists, to highlight workplaces that inspire us and – we think it very strong – that will inspire you too. We also thought about the theme of the first issue, the atmosphere we wanted to share, the colors so that the ensemble is coherent, so that the content makes you want to drape yourself in a white blanket of snow through the winter!
Then there was the most exciting part (for me ^ ^): the realization! And this was so thrilled! We first had to go through all the logistics: looking for models, the shooting locations, borrowing clothes and dishes (and travel through Paris with lights, flashes and 3 tons of dishes), fixing the dates of the shootings, painting the sets, making the DIY! All these efforts to reach the most exciting moment: the shooting.
And then, if you knew how much we’ve laughed, how much we’ve cried too, how it was hard sometimes but how much we’ve learned! We had crazy ideas like having seagulls on a photo, that enabled us to develop a weird technique with bread dumplings to attract the seagull (the difficulty was to attract only the seagulls and not the pigeons and the crows). Not to mention the stopmotions that we had to restart because an unfortunate hand spilled all the paint on the set, or the glitter that we found for long weeks under our shoes.
And then we reached the dark weeks: editing all the photos, writing and translating all the texts, redesigning the app pages and putting all the photos, the texts and the data in the app (without breaking the code!!). Dark weeks that seemed never ending because there endlessly was a text to change, a button to redesign.
And then, there were those long days when we anxiously waited for the Apple validation.
And now, there is you, your welcome, your reactions … Now the fate of MIYNK is in your hands! Meanwhile, we are already working on the next issue, always with the same – if not more – glitter in the eyes! So do not hesitate to buy the app, to offer and to share it around you!
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La tarte au chocolat et sa forêt de sapins

16.12.2012

Forest chocolate tart
De retour de ce petit week-end espagnol, qui était en fait l’occasion d’un rendez-vous de la team Culinographie (Oui avec Christelle et Aline, on aime bien se donner rendez-vous dans un autre pays, c’est plus original que le bar d’à côté ^^). On a donc bien profité du temps (16°C, de quoi prendre le petit-déjeuner en terrasse, au mois de décembre, tu le vis ça ?!! Non parce que pour moi c’est une première !), bien profité des tapas (même si on a quand même réussi à se retrouver dans un bouiboui dégueu sur les conseils d’une blogueuse, voilà pourquoi j’aime pas trop conseiller des adresses, on n’a pas les mêmes goûts et surtout d’une année à l’autre, beaucoup de choses peuvent changer), bien profité des magasins espagnols (ceux des grandes marques comme ceux des petites boutiques trop mimi). On s’était dégoté un petit appart trop mignon près des Ramblas, invitées par Housetrip, le site de réservation de location de vacances (louer un appart c’est l’idéal quand on part plusieurs jours ou à plusieurs je trouve). On aurait aussi pu profiter de faire la grasse mat mais c’était sans compter les 15 enfants motivés par jouer et chanter jusqu’à 3h du mat (non non j’exagère à peine).
Après donc cet interlude légèrement printanier, il est temps de revenir à des sujets plus hivernaux, la neige, les sapins, Noël, toussa, toussa ! Et pour cela, mettons donc l’hiver dans notre dessert ! Après les igloos meringués, voici la forêt de sapins ! Toujours sur une base classique de pâtisserie, voilà une manière rigolote de la customiser !

♪♪ Mon beau sapin, roi des forêts
que j’aime ta verdureeeee ! ♪♪

(Non ne me remerciez pas, c’est cadeau !)

Forest chocolate tart
Forest chocolate tart

Pour 6 tartelettes au chocolat et leur forêt de sapins
Pour la pâte sablée aux amandes
120 g de beurre
90 g de sucre glace
15 g de poudre d’amandes
1 oeuf
240 g de farine
1 cuil. à café d’extrait de vanille
2 g de sel

Dans une saladier, fouetter le beurre en pommade. Incorporer le sucre glace, la poudre d’amandes, l’oeuf, le sel et l’extrait de vanille. Homogénéiser au fouet puis incorporer la farine tamisée petit à petit.
Abaisser la pâte au roulea sur 3 mm d’épaisseur entre 2 feuilles de papier alimentaire.
Conserver au moins 1 h au réfrigérateur.
Garnir les cercles à tarte. Couper les bords de la tarte au couteau. (On peut aussi passer un coup de rouleau à pâtisserie sur la plat à tarte pour découper tout l’excédent). Refaites passer les tartes 15 minutes au réfrigérateur avant de les enfourner à four chaud à 150°C pendant 15 minutes. La pâte doit être bien fraîche quand vous la passez au four afin qu’elle ne se rétracte pas et ne s’affaisse pas sur elle-même.
Démouler les tartes. Limer légèrement le haut des bords de tarte sur la grille d’un tamis pour qu’ils soient homogènes.

Avec les chutes de pâte, former des sapins en les découpant à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau. Les faire cuire 8 minutes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Pour la ganache au chocolat
100 g de chocolat noir à 70%
100 g de crème liquide entière
30 g de beurre

Dans un saladier, faire fondre doucement le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
DAns une casserole, porter la crème à ébullition et verser en 3 fois sur le chocolat en émulsionnant bien à la spatule entre chaque ajout jusqu’à obtenir une crème lisse et brillante.
Incorporer le beurre lorsque la crème a une température de 45°C (tiède). Mixer si besoin pour homogénéiser.
Verser dans les fonds de tarte. Laisser la ganache prendre.

Décor
Sucre glace
Feuille d’or

Saupoudrer les sapins de sucre glace et les planter sur les tartelettes.

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