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Carnets Parisiens

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topinambours

Frittata de topinambours et cresson

Frittata de topinambours et cresson

29 janvier 2013

Il parait qu’on fait pas d’omelettes sans casser des oeufs. Il parait aussi qu’il faut savoir “girar la tortilla”. Frittatons-nous un peu. Pour une frittata et 2 gros mangeurs 300 g de topinambours 4 gros oeufs 1 petit oignon Une botte de cresson Huile d’olive Du thym Du sel et du poivre du moulin Précuisez…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Plats salés Étiqueté : cresson, food styling, frittata, topinambours

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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