Un délicieux bundt cake aux pommes pour célébrer le début de l’automne ! La cannelle, c’est vraiment pour moi le signe que l’on rentre dans la saison automne-hiver!
Bundt cake pommes-cannelle
3 oeufs
180 g de sucre complet
120 g de beurre
100 g de lait
180 g de farine
1,5 cc de levure chimique
3 cc de cannelle en poudre
1 grosse pincée de sel
3/4 petites pommes ou 2 grosses
Dans un bol, faites fondre le beurre.
Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre : le mélange doit devenir clair et mousseux. Incorporez la farine, la cannelle, le sel et la levure en mélangeant doucement, puis le lait ainsi que le beurre et la pomme.
Versez dans une moule à bundt cake que vous aurez préalablement bien beurré et fariné. Faites cuire à 180°C pendant 30 à 45 (selon la taille de votre moule) . Laissez refroidir 5 minutes avec de démouler sur uen grille.
Vous pouvez nappez d’un glaçage eau-sucre glace.
3 oeufs
180 g de sucre complet
120 g de beurre
100 g de lait
180 g de farine
1,5 cc de levure chimique
3 cc de cannelle en poudre
1 grosse pincée de sel
3/4 petites pommes ou 2 grosses
Dans un bol, faites fondre le beurre.
Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre : le mélange doit devenir clair et mousseux. Incorporez la farine, la cannelle, le sel et la levure en mélangeant doucement, puis le lait ainsi que le beurre et la pomme.
Versez dans une moule à bundt cake que vous aurez préalablement bien beurré et fariné. Faites cuire à 180°C pendant 30 à 45 (selon la taille de votre moule) . Laissez refroidir 5 minutes avec de démouler sur uen grille.
Vous pouvez nappez d’un glaçage eau-sucre glace.
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