Je viens de passer 2 semaines totalement solo, à part les voisins je n’ai vu personne. Je n’ai suivi que mon rythme, j’ai redécouvert ce que c’était de n’en faire qu’à sa tête. Je pensais que j’aurais ultra kiffé cette période sans mec, sans enfants, sauf qu’en réalité j’ai bossé comme une malade et qu’en plus on est en confinement donc pas de sorties au resto le soir. Mais c’est déjà mieux que d’avoir à travailler tout en ayant ses enfants dans les pattes ! Au moins, je ne me suis arraché aucun cheveux ! Et j’ai bien mérité cette semaine de vacances qui s’annonce ! Ca va être notamment l’occasion de cuisiner avec les filles, s’occuper du balcon, je sens qu’on va bien s’amuser malgré ce confinement !
Le gâteau fondant au chocolat
4 oeufs
125 g de chocolat noir 70%
2 cs de lait
10 cl de crème liquide
1 cs de farine
50 g de poudre d’amandes ou de noisettes
110 g de sucre semoule
Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide puis ajoutez les jaunes d’oeufs un à un, la farine et la poudre d’amandes tout en remuant. Montez les blancs en neige ferme en y ajoutant progressivement le sucre semoule.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée. Versez la pâte dans un moule de 24 cm diamètre puis enfourner pour environ 30 minutes.
4 oeufs
125 g de chocolat noir 70%
2 cs de lait
10 cl de crème liquide
1 cs de farine
50 g de poudre d’amandes ou de noisettes
110 g de sucre semoule
Préchauffez le four à 180°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide puis ajoutez les jaunes d’oeufs un à un, la farine et la poudre d’amandes tout en remuant. Montez les blancs en neige ferme en y ajoutant progressivement le sucre semoule.
Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée. Versez la pâte dans un moule de 24 cm diamètre puis enfourner pour environ 30 minutes.
hummm le fondant est un de mes pêchers mignons
tes photos sont très belles, ça donne envie d y goûter, j en prendrais bien une part d’ailleurs
I have to try it myself. Thank you for such a great article.
J’en prendrais volontiers une part…
Miam la recette doudou par excellence !
Très belles photos qui donnent envie de faire la recette. Pour moi ce sera ce week-end. Merci
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Les photos donnent tellement envie de croquer dans ce gâteau …