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La tartine déguisée en super-héros

13.03.2014

Campaillette Campaillette Campaillette
Chaque mois, Campaillette, demande à un blogueur de s’amuser avec une baguette campaillette en proposant une recette de tartine ou de sandwich. Ce mois-ci, c’est moi qui hérite du thème du Carnaval pour réaliser une tartine déguisée en super héros ! Une manière simple de s’amuser au petit-dèj avec une bonne baguette et du beurre (salé le beurre, toujours !)
Pour réaliser votre super tartine, rien de plus simple ! Utilisez une feuille pour vous servir de pochoir pour réaliser le masque et la super-culotte ! Et découpez des bonbons pour décorer votre super héros !
Alors qu’est-ce que vous pensez de ma tartine de beurre pimpée en super-héros-lapin ? ^^
Si vous voulez voir les autres créations, allez donc faire un tour sur leur page facebook, ça sera l’occasion de saliver devant le magnifique sandwich Bánh mì de Sunrise over sea ou le sandwich de Noël méga gourmand de Dorian !

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Frittata de topinambours et cresson

29.01.2013

Il parait qu’on fait pas d’omelettes sans casser des oeufs.
Il parait aussi qu’il faut savoir « girar la tortilla ».
Frittatons-nous un peu.

Pour une frittata et 2 gros mangeurs
300 g de topinambours
4 gros oeufs
1 petit oignon
Une botte de cresson
Huile d’olive
Du thym
Du sel et du poivre du moulin

Précuisez les topinambours à la vapeur puis coupez-les en dés.
Dans une poêle allant au four, faites revenir les oignons dans l’huile d’olive puis ajoutez les dés de topinambours. Rincez et essorez le cresson et coupez-le grossièrement. Ajoutez le cresson dans la poêle.
Dans un bol, battez légèrement les oeufs avec le sel, le poivre et le thym.
Versez sur les oignons et les topinambours. Faites cuir à feu doux 8 minutes (selon l’épaisseur de votre frittata). Finissez de cuire votre frittata sous le grill du four à 200°C jusqu’à ce qu’elle devienne ferme mais encore moelleuse.
Profitez.

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