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Carnets Parisiens

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Food

Le brunch du dimanche : oeufs pochés et pêches à la verveine citronnelle

24 août 2010

Haaa les vacances… Je dois dire que je n’ai pas à me plaindre. Mon poste me permet d’avoir beaucoup de vacances, notamment 1 mois l’été, de quoi pouvoir vraiment couper et se reposer la tête. Je ne vais pas vous le répéter mais vacances rime avec lève-tôt et brunch ! Le brunch, c’est une tradition…

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Filed Under: BLOG, Food, Petit-déjeuner, Plats salés Tagged With: bacon, brunch, oeuf, pêches, verveine

Des crumpets aux abricots rôtis pour le petit-dej

16 août 2010

Désolée pour le reste de la France qui n’est pas concerné (bande de ptits chanceux), mais je vais commencer mon article par me plaindre de la pluie. Il pleut sans discontinuer depuis 7h dimanche ! Soit pour le moment 28h de pluie qui fait flop flop flop sur mon balcon. Et qui au passage est…

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Filed Under: BLOG, Cookies, muffins and co, Food, Petit-déjeuner Tagged With: abricots, brunch, cannelle, crumpets, gingembre, mascarpone, sirop, vanille

Une recette, sept photos ou comment je photographie des plats

5 août 2010

Il y a quelques mois, Griottes a eu la bonne idée de nous proposer la recette de la tarte aux fruits rouges à photographier afin de voir comment chacune allait se débrouiller. J’ai trouvé l’initiative intéressante car je reçois de plus en plus de mails (oui trop j’me la pète grave) me demandant comment je…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: amande, fruits rouges, photographie, tarte

Une salade froide pour un été chaud

12 juillet 2010

Je vais pas vous faire miss météo et revenir sur la chaleur accablante de ces derniers jours. Non, non, je ne vous dirais pas qu’il fait une chaleur à crever, que je rêve de piscines et de glaces à l’italienne. Je ne râlerai pas à propos de la chaleur pour la simple et bonne raison…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: maquereaux, quinoa, taboulé, tomates cerises

L’idée culinaire con-con de la semaine

3 juillet 2010

En matière de cuisine, je ne sais pas comment je me débrouille mais j’ai toujours un train de retard. Voire plusieurs. Pourtant, je suis une lectrice assidue des blogs et magazines culinaires. J’ai également un pied dans une épicerie connue de la place parisienne qui fournit de tout et qui me permet d’être au courant…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: balsamique, jambon, melon

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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