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Carnets Parisiens

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BLOG

La lumière (naturelle). PART II

La lumière (naturelle). PART II

24 octobre 2011

Ah vous pensiez que je vous avais oublié avec mon histoire de lumière, n’est ce pas ? Et non, me revoici avec la partie 2. Pour ceux qui auraient oublié, la partie 1, c’est ici : http://www.culinographie.com/2011/06/03/la-lumiere-part-1/. Nous nous étions intéressés à la façon dont votre appareil photo capte la lumière. Je vous avais laissé entre autres avec…

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Filed Under: BLOG, Food Tagged With: balance des blancs, carton, clairs obscurs, contre-jour, Lumière, poire, Réflecteur

Interlude lisboète

Interlude lisboète

21 octobre 2011

Le week-end dernier, je me suis envolée pour un petit interlude lisboète. Interlude car la visite n’aura même pas duré 24h. Qu’importe, j’ai pris ce voyage comme une teaser, une bande annonce de ce que pourrait être un séjour à Lisbonne. Avec quelques autres blogueuses, nous étions invitées par l’Office du Tourisme du Portugal par…

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Filed Under: BLOG, TRAVEL Tagged With: chezlesfilles, Lisbonne, voyage, week-end

La pièce montée aux choux pastels

La pièce montée aux choux pastels

18 septembre 2011

J’aime bien les dimanches car c’est bien la seule journée de la semaine où j’ai le temps. Le temps de faire pleins de choses, notamment comme relever les challenges des collègues. Voilà ce que la petite fille d’une collègue a demandé à sa maman pour son anniversaire : une pièce montée. Collègue qui m’a gentiment…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: anniversaire, choux, crème pâtissière, mariage, pâte à choux, sweet table, vanille

Le Théâtre du Merveilleux aux Pavillons de Bercy

Le Théâtre du Merveilleux aux Pavillons de Bercy

14 septembre 2011

Petit interlude poétique pour vous parler d’un lieu absolument magique. Le week-end dernier, j’ai eu la chance de pouvoir découvrir le les Pavillons de Bercy à Paris et son Théâtre du Merveilleux à l’occasion d’un mariage. J’ai été absolument enchantée par ce lieu qui est inaccessible au quidam. Hasard du calendrier, les Pavillons de Bercy…

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Filed Under: BLOG, TRAVEL

Inspiration de Wiliam Ledeuil: Merlu au jus de coco-citronnelle et légumes verts

Inspiration de Wiliam Ledeuil: Merlu au jus de coco-citronnelle et légumes verts

5 septembre 2011

Avant de partir en vacances, je vous avais laissé avec un gros doute sur mes photos qui avait permis une réflexion très intéressante par-ci par-là. Je vous remercie d’ailleurs d’avoir joué le jeu et partagés vos avis par ici ! A la suite de ce billet, j’étais pleine de motivation : j’allais profiter de mes…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: asperge, basilic thaï, citronnelle, fèves, haricot vert, merlu, petit pois, pois gourmand, poisson, Wiliam Ledeuil

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Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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