Ce weekend, laissez-vous tenter par un classique : le cake marbré mais cette fois-ci au thé matcha ! N’hésitez pas à avoir la main lourde sur le matcha, et légère sur la vanille pour être sur de bien avoir les 2 saveurs !
Cake marbré au matcha
4 oeufs
160 g de sucre
180 g de farine
10 g de levure chimique
180 g de beurre
4 cs de thé matcha
1/2 cc d’extrait de vanille
Faites fondre le beurre : 90 g dans un ramequin et 90 g dans un autre.
Dans un premier saladier, fouettez deux œufs avec la moitié du sucre. Ajoutez la moitié de la farine avec la moitié de la levure, l’extrait de vanille et un ramequin de beurre fondu refroidi. Mélangez, et versez dans une poche à douille.
Mélangez le matcha dans le ramequins de beurre restant. Puis dans un second saladier, procédez de même avec le reste des ingrédients et ajoutez le beurre au matcha. Versez dans une autre poche à douille.
Beurrez et farinez un moule a cake. Faites des bandes de pâte en les alternant jusqu’à épuisement des pâtes.
Faites cuire au four à 180° pendant 30 à 45 minutes selon la taille de votre moule à cake. La pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
4 oeufs
160 g de sucre
180 g de farine
10 g de levure chimique
180 g de beurre
4 cs de thé matcha
1/2 cc d’extrait de vanille
Faites fondre le beurre : 90 g dans un ramequin et 90 g dans un autre.
Dans un premier saladier, fouettez deux œufs avec la moitié du sucre. Ajoutez la moitié de la farine avec la moitié de la levure, l’extrait de vanille et un ramequin de beurre fondu refroidi. Mélangez, et versez dans une poche à douille.
Mélangez le matcha dans le ramequins de beurre restant. Puis dans un second saladier, procédez de même avec le reste des ingrédients et ajoutez le beurre au matcha. Versez dans une autre poche à douille.
Beurrez et farinez un moule a cake. Faites des bandes de pâte en les alternant jusqu’à épuisement des pâtes.
Faites cuire au four à 180° pendant 30 à 45 minutes selon la taille de votre moule à cake. La pointe de votre couteau doit ressortir sèche.
Superbe…
Très appétissant ce marbré. Comme d’habitude, j’aime beaucoup l’atmosphère toute douce de tes photos.
Bonjour, j’ai tres envie de faire ce cake. Est ce bien 4 cuilleres a soupe ou a cafe de matcha?