Les petits plaisirs du dimanche
Publié dans Carnet de recettes, le Dimanche 18 octobre 2009
Je déteste sortir le dimanche. Pour moi, c’est le jour où je bannis métro et population. Je sors rarement, parfois pour faire quelques balades ou vide-greniers tant qu’ils sont accessibles à pieds.
Le dimanche, j’aime me faire plaisir :
- Flemmasser devant les séries. En ce moment, j’aime pas mal Glee et je me suis (enfin) mise à regarder The Office !
- Flaner sur Etsy et trouver des petits trésors comme ceux-ci et du coup rêver à refaire la déco de mon appart.
- Sortir le grand jeux du brunch. Lard et oeufs brouillés (super fondants au bain-marie), bagel et cream cheese, pancakes accompagné d’un grand verre de jus d’oranges.
Pumkin pancakes
Qui me feront peut-être gagner un super mixeur… On peut toujours rêver hein ! (Après tout on est dimanche !)
Pour deux grands gourmands
300 g de potimarron (ou de purée de potimarron)
15 cl de lait
2 oeufs
150 g de farine
1 cc d’extrait de vanille
1 cc de levure chimique
1 bonne pincée de sel
Pour la compotée de poires
2 poires
25 g de sucre
25 g de beurre
Pour la crème de mascarpone
10 cl de crème liquide 35%MG
100 g de mascarpone
1/2 gousse de vanille
4 cs de sucre glace
Un peu de canelle
Dans un saladier monter les blancs en neige.
Dans un autre saladier, mélanger au fouet les jaunes, le lait, le sucre et l’extrait de vanille.
Verser la farine et la levure chimique et mélanger intimement.
Incorporer délicatement les blancs battus et le potimarron râpé.
Chauffer et huiler légèrement une poêle et y déposer une petite louche de pâte. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent. Retourner les pancakes et laisser cuire encore quelques secondes.
En attendant, préparer la crème au mascarpone. Gratter la vanille pour en récupérer les grains. Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et les grains de vanille. Ajouter délicatement le mascarpone.
Eplucher et couper les poires en lamelles. Les faire caraméliser avec du sucre et du beurre dans une poêle.
Déguster ces pancakes avec une quenelle de crème au mascarpone et les poires caramélisées saupoudrées de cannelle.
Et vous le dimanche, quels sont vos petits plaisirs ?
octobre 18th, 2009 on 22 h 27 min
le dimanche je fuis aussi métro et population… mais je sors ! Je marche, j’adore flâner dans des petites rues calmes des quartiers où il n’y a personne (oui, à Paris, ça existe), découvrir au hasard une charmante petite cour ou une boutique fermée qui me donne envie de revenir dans la semaine…
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octobre 21st, 2009 on 23 h 20 min
C’est bien noté ! je t’ai mis dans le trio gagnant , bonne chance pour le robot !
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octobre 22nd, 2009 on 9 h 14 min
extra ta recette!bises
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octobre 22nd, 2009 on 23 h 46 min
Pourquoi connasse ? Grognasse je préfère
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octobre 30th, 2009 on 12 h 55 min
Oh ! quelle jolie nappe
Oh ! quelle belle carafe à lait
tout cela m’enchante, je reviendrai ici
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mars 24th, 2010 on 11 h 08 min
Ah, enfin quelqu’un qui me comprend !
Moi non plus n’aime pas sortir le dimanche, à chaque fois que je dis ça on me regarde avec des grands yeux ronds comme si j’étais folle :D
Mais sortir dans Paris, prendre le métro et me retrouver avec les touristes et les milliers de parisiens pour partager un bout d’herbe ou de musée, ça me décourage d’avance ! Je prône la tranquillité et le coocooning le dimanche ;)
Comme toi, j’adore flâner sur les brocantes par contre, et comme j’ai la chance d’avoir une voiture je vais souvent me promener assez loin en banlieue ou en province (quitte à sortir autant aller à la campagne).
Quand je reste chez moi, j’en profite pour cuisiner de bons petits plats, faire des pâtisseries, me perdre sur internet, bouquiner, prendre un bain, me mettre du vernis…
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