Brownie blond aux noisettes

20.02.2017

En janvier, Lov Organic m’a commandé une vidéo pour mettre en valeur leur nouveau rooibos parfumé aux épices chaï. Je travaille pas mal avec eux mais jusqu’à présent c’était uniquement de la production de photos. C’était assez sympa de changer un peu de média. En ce début d’année, j’avais besoin de nouveaux challenges. J’ai un peu commencé mon année sans me fixer d’objectif, ni personnel ni professionnel. J’ai la tête en vrac depuis Noël et j’ai beaucoup de mal à savoir où je veux aller cette année et surtout comment y aller. Alors je mise énormément sur le printemps et sa douceur pour retrouver mon énergie. Depuis ce weekend, certains prunus sont en fleurs dans mon quartier. Vous n’imaginez pas la gamine que j’étais ! C’est le signe que c’est le début de la fin de l’hiver pour moi. Alors plus que quelques semaines à tenir et après, c’est fiesta ! Bon entre temps, j’ai 2/3 semaines de boulot de dingue !
En attendant, on peut se poser ensemble autours d’une bonne tasse de rooibos tchai et d’un blondie à la noisette et pépites de chocolat non?

Chocolate and hazelnut blondie - Carnets Parisiens

Chai tea - Carnets Parisiens

Chocolate and hazelnut blondie - Carnets Parisiens

Chocolate and hazelnut blondie - Carnets Parisiens

Chocolate and hazelnut blondie - Carnets Parisiens

Chai tea - Carnets Parisiens

Chai tea - Carnets Parisiens

Brownie blond aux noisettes

120 g de sirop d’érable
140 g de panela
100 g de cassonade humide
100 g de beurre
200 g de farine d’orge mondée (ou de blé complet)
75 g de poudre de noisettes torréfiées
2 cuillères à café de levure chimique
2 oeufs
Des noisettes torréfiées
Des pépites de chocolats
2 cuillères à café de fleur de sel

Versez tous les sucres dans une casserole avec le beurre et laissez le sucre se dissoudre.
Dans un saladier, mélangez les farines avec la fleur de sel et la levure.
Versez le sucre liquide, mélangez et ajoutez les oeufs. Mélangez et incorporez les pépites de chocolat et les noisettes.
Versez dans un moule et faites cuire 45 min environ à 180°C.

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