Il y a quelques mois, Griottes a eu la bonne idée de nous proposer la recette de la tarte aux fruits rouges à photographier afin de voir comment chacune allait se débrouiller. J’ai trouvé l’initiative intéressante car je reçois de plus en plus de mails (oui trop j’me la pète grave) me demandant comment je fais pour prendre mes photos, le matériel et les réglages que j’utilise. Du coup le projet de Griottes, c’est aussi de montrer que la photo c’est pas que de la technique mais c’est aussi de l’inspiration et de la mise en scène. Et ça, contrairement à la technique, c’est déjà moins évident à conseiller !

Je profite donc de ce projet pour vous détailler, non pas le processus de la recette, mais celui de la photographie.

Généralement, quand j’ai envie de publier une recette sur mon blog, j’ai déjà une petite idée de l’ambiance que j’ai envie de montrer. Ici, la tarte aux fruits rouges m’évoquait d’emblée un univers féminin.  Ma théorie étant que les hommes  n’aiment pas trop ce qui pique. On peut même aller jusqu’à dire que ce sont parfois de sacrées chochottes. Pour étayer ma théorie, je vous renvois avec plaisir au sketch de Florence Foresti^^.

Bref. Je voulais donc pour ma photo, une atmosphère assez féminine. Mais surtout pas girly, je déteste ce mot. Une tarte comme ça, ça se déguste bien plus allègrement avec une bonne tasse de thé pour le goûter. Pour créer cette ambiance, je choisis donc dans ma vaisselle des pièces de service à thé avec des décors dorés et de vieilles petites cuillères dénichées en brocante.

Maintenant que j’ai choisi la vaisselle, reste le fond de la photo, tout aussi important car il va donner le ton de la photo. Je déplace alors mon bureau (un simple plateau ikéa donc facile à déplacer ;-) devant ma fenêtre. J’ai pris ma photo en fin de journée donc je bénéficie d’une lumière moins directe et plus douce. Je n’ai donc pas besoin de mettre un voile devant ma fenêtre pour atténuer la luminosité. Je place une grande feuille de papier texturée rose avec des petites arabesques argentées. Avec la vaisselle blanche et dorée, je me dis que ça devrait faire un rendu assez doux. Et pour le deuxième fond, je laisse simplement le décor naturel à savoir mon mur beige. Pour atténuer les ombres, je place quasiment systématiquement une grande feuille de papier canson pliée en 2 à l’opposé de la source lumineuse. La lumière s’y reflète et permet d’obtenir des ombres moins dures.

Maintenant que tout est en place, il ne reste qu’à prendre la photo ! Comme il faisait bien lumineux, j’ai pu me passer de mon pied. J’ai donc pris toutes mes photos à bras : cela me permet une plus grande liberté de mouvement pour multiplier les points de vue. Mais cela nécessite beaucoup plus de rigueur au niveau du cadrage afin d’être bien droite. Et c’est un peu mon gros problème car si je ne fais pas attention, mes photos penchent systématiquement vers la gauche. J’ai donc multiplié les angles mais également les mises en scène. J’aime bien avoir des petits bouts d’ambiance comme une cuillère, un verre qui donnent une petite idée de ce qui se passe autours du plat.

En général, quand je fais une photo je la prends systématiquement en portrait et en paysage même si au bout du compte sur mes billets c’est souvent le portrait qui l’emporte. Je n’arrive pas à me résoudre au format paysage pour une photo culinaire !
Ha oui et puis, je prends toujours mes photos en mode manuel : cela me permet de régler la vitesse d’obturation et l’ouverture du diaphragme. Toute la série de photo a été prise au D90 de chez Nikon avec un 50 mm comme objectif. Je n’ai pas utilisé de flash et elles ont été enregistrées au format jpeg.  Elle ont toutes été très légèrement retravaillée par la suite sur lightroom pour booster un peu les contrastes et jouer sur la clarté.
Pour la photo que j’ai choisi d’envoyer à Griottes, j’ai ouvert mon objectif à f2.0 avec une vitesse d’obturation de 1/320 sec afin de bien centrer la photo sur la tartelette et de rendre secondaire la vaisselle en arrière-plan.

Et les autres alors ? Et bien les autres ont fait de très jolies photos ! Je trouve ça d’ailleurs super fort qu’il n’y en ai même pas 2 qui se ressemblent ! Et pourtant, nous ne nous étions pas concertées auparavant et nous avons attendu que tout le monde ait envoyé sa photo afin de les voir.
Je vous invite donc à parcourir les blogs de mes comparses de tarte au fruits rouges !
♥  Mélopapilles
♥  Pause gourmande en Provence
♥  Christelle is flabbergasting
♥  Griottes, palette culinaire
♥  CduBeau
♥  Mi’dinettes

Et le magnifique carnet de recette designé par notre Griottes est téléchargeable là.

Nota Bene : Ce billet est volontairement peu explicatif sur les notions un peu techniques. Il ne s’agit pas de me la péter en disant des gros mots techniques mais je me dis que ça pourrait faire l’objet d’un billet futur si ça vous intéresse.