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Carnets Parisiens

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miel

Bundt cake meringué au citron-miel

Bundt cake meringué au citron-miel

8 février 2018

A l’heure où tout le monde semble râler contre la neige et le bazar que cela occasionne (ce qui m’a valu de me friter dans la rue avec une dame qui râlait que les trottoirs ne soient pas déneigés : bah écoute tu prends une pelle et tu t’actives bordel. Tu crois quand même pas…

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Catégorie(s) : Food Étiqueté : bundt cake, Call me cupcake, citron, Linda Lomelino, meringue italienne, miel

Truffes au chocolat, praliné et miel

Truffes au chocolat, praliné et miel

16 décembre 2016

Avant, à chaque Noël, j’avais pour habitude de m’enfermer plusieurs soirées de suite après le boulot pour réaliser mes propres chocolats maison. C’était un vrai kiffe. A tel point que plusieurs fois j’ai envisagé de suivre une formation professionnelle en chocolaterie. J’adore le chocolat, rien ne me fait d’ailleurs plus plaisir qu’une boîte d’un bon…

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Catégorie(s) : BLOG, Bonbons et petits chocolats, Chocolat, Food, Noël Étiqueté : cacao, chocolat, chocolat maison, feuilletine, ganache, guide, miel, praliné, tempérage, truffes

Potimarron rôti au miel

Potimarron rôti au miel

29 janvier 2014

Allez on continue sur ma « série salée« , vite vite vite avant que vous ne trouviez plus du tout de potimarron sur les étals des marchés (ça commence à être super limite !). Mais à défaut de potimarron, avec de la patate douce cela sera également délicieux ! Une recette toute simple mais qui mêle sucré-salé…

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Catégorie(s) : BLOG, Food, Plats salés Étiqueté : curry, fenugrec, miel, MIYNK, potimarron

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Hello, I’m Cyrielle !

Sur mon bureau, s’empilent pêle-mêle, plusieurs carnets. Ils sont tous à moitié griffonnés…

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