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Carnets Parisiens

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Cookies, muffins and co

Afternoon tea gourmand

7 avril 2011

J’aime bien les goûters. C’est une habitude de l’enfance que je n’ai jamais perdu même si maintenant la traditionnelle tartine de nutella est bien souvent remplacée par d’autres petits gâteaux fait maison. Comme ces sablés au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé que je réalise en grande quantité et que je…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food, Petit-déjeuner Étiqueté : brunch, chocolat, goûter, hermé, sablé, scone

Cupcakes noisettes et citron autour d’un chocolat à l’italienne

24 mars 2011

Je dois vous faire part d’une découverte importante. Quelque chose qui a révolutionné ma vie alors que pourtant, la solution se trouvait là, juste sous mes yeux. Il y a quelques années, quand je travaillais du côté de montorgueil, il y avait un petit resto italien de vente à emporter qui faisait des chocolats chauds…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food, Petit-déjeuner Étiqueté : chocolat, citron, cupcake, noisette

Petits choux au chocolat épicé

10 février 2011

Voilà un petit dessert assez simple, réalisé à l’occasion de la Saint-Valentin pour Etsy mais également à concocter pour les copains, pour épater belle-maman ou simplement pour se faire plaisir ! S’il y a bien un dessert qui me fait fondre à tous les coups ce sont les profiteroles. Malheureusement, dans cette histoire, il vaut…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : chocolat, choux, etsy

Un dimanche après-midi, un plaid sur les genoux

12 décembre 2010

Bouuuh que les semaines commencent à être longues d’ici Noël (et ses vacances surtout !). Les dimanches, déjà casaniers par ici, le sont encore plus en cette période hivernal. Et cela commence dès le ptit-déj avec un bon chocolat chaud fumant (et nappé de plein de chantilly) et de crêpes fraîches garnies de crème de…

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Catégorie(s) : BLOG, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : carotte, crêpes, cupcakes, marrons

Les sablés aux noisettes trop chouettes

27 octobre 2010

Voilà c’est les vacances. L’avantage de travailler avec les enfants c’est qu’on a les vacances scolaires. Enfin ça sera un avantage le jour où j’aurais des enfants d’âge scolaire parce que là ça m’empêche plutôt de partir en vacances à moindre coût. Et puis de toutes façons, pas de bol, je me traine une angine…

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Catégorie(s) : BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food Étiqueté : chocolat, noisettes, sablés

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Hello, I’m Cyrielle !

Sur mon bureau, s’empilent pêle-mêle, plusieurs carnets. Ils sont tous à moitié griffonnés…

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