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Carnets Parisiens

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Archives for mars 2011

Cupcakes noisettes et citron autour d’un chocolat à l’italienne

24 mars 2011

Je dois vous faire part d’une découverte importante. Quelque chose qui a révolutionné ma vie alors que pourtant, la solution se trouvait là, juste sous mes yeux. Il y a quelques années, quand je travaillais du côté de montorgueil, il y avait un petit resto italien de vente à emporter qui faisait des chocolats chauds…

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Filed Under: BLOG, Chocolat, Cookies, muffins and co, Food, Petit-déjeuner Tagged With: chocolat, citron, cupcake, noisette

Le cresson, on dirait que c’est pas bon mais en fait si

13 mars 2011

J’ai déjà dû en parler par ici, mais il y a a quelques années mon alimentation se résumait essentiellement aux féculents et sucreries. Tout ce qui était vert avait du mal à trouver son salut dans ma cuisine. Petite, j’étais un peu comme les sales gosses de chez Topchef à faire de grands « C’est quoiiii…

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Filed Under: BLOG, Food, Plats salés Tagged With: chèvre, cresson, oeuf, persil, sarrasin, soupe

Sus à l’hiver – Poires pochées au gingembre frais et à l’hibiscus

6 mars 2011

En ce moment c’est la méga déprime : je ne me nourris plus que de crêpes au nutella, de noodle soup et de glace Ben&Jerrys (la cookie dough, c’est la meilleure). A vrai dire, je suis en attente, en sur-vie alimentaire si on peut dire. Je passe de longues minutes devant le primeur à me…

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Filed Under: BLOG, Food, Tartes, cakes et gâteaux Tagged With: gingembre, hibiscus, poire

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Hello, I’m Cyrielle !

Photographe culinaire, ceci est mon carnet personnel de recettes

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